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Man, ist das heiß! Wenn die Sonne scheint und die Temperaturen steigen, haben wir keine Lust, lange in der warmen Küche zu stehen. Zum Glück gibt es kalte Suppen – sie sind schmackhaft und gleichzeitig erfrischend! Wir haben leckere Rezepte am Start, die du ganz einfach selber machen kann.

Immer wieder ein Genuss und vollkommen zurecht das Lieblingsgericht von vielen: Lasagne. Es kostet zwar etwas Arbeit den italienischen Klassiker selber zu machen, aber es lohnt sich in jedem Fall. Hier gibt es das klassische Rezept für Lasagne mit Bolognese.

Kuchen kann jeder, wie wäre es stattdessen mit selbst gemachtem Vanilleeis? Milch, Sahne, Zucker, Eier — so schlicht liest sich die Basiszutatenliste für ein selbst gemachtes Vanilleeis. Lediglich die Vanilleschote liegt vielleicht nicht in deiner Vorratskammer herum.

Die Zucchini ist ein Kürbisgewächs und hat hierzulande von Juni bis Oktober Saison. Es gibt sie in unzähligen Sorten. So vielfältig die Pflanze selbst, so vielfältig ist sie auch in der Küche einsetzbar – das zeigen diese schnellen und einfachen Zucchini-Rezepte. Den Anfang macht eine mediterrane Zucchini-Pfanne.

Dieses Rezept hat TikTok und unsere Herzen im Sturm erobert. Der Clou des Green-Goddess-Salad? Du kannst Zutaten ganz nach deinen persönlichen Vorlieben variieren. Nur grün und gesund muss es sein. Wir nehmen uns die Freiheit heraus und setzen mit der Zugabe von Quinoa einen leckeren Akzent.

Du suchst ein besonderes Dessert? Fruchtig, süß und weich zugleich sind diese köstlichen Marillenknödel. Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Für diese saftigen Marillenknödel brauchst du reife Aprikosen, einen locker-leichten Quarkteig und Butterbrösel. Unbedingt ausprobieren!

Ein würziges Chili con Carne schmeckt auch ohne Fleisch richtig gut! Wie das geht verraten wir in diesem Rezept für veganes Chili sin Carne mit Bohnen, Mais und Linsen.

Dick und fluffig – so gehören amerikanische Buttermilch-Pancakes. Ein leckeres Sonntagsfrühstück für Hochstapler. Hier gibt’s das einfache Rezept und Tipps fürs Gelingen.

Mit reichlich Gemüse verfeinert, ist dieses Würstchengulasch besonders bunt und lecker. Obendrauf gestreut sorgen frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie für einen grünen Hingucker. Nicht nur Kinder lieben dieses unkomplizierte Gericht.

Würziges Rindfleisch und frischer Krautsalat zwischen zwei knusprigen Scheiben Brot: Das sind die Basics für ein Pastrami-Sandwich. Mit unserem leckeren Pastrami-Sandwich-Rezept kannst du dir ein bisschen New York-Feeling nach Hause an den Esstisch holen.

Der absolute Hit für Fans von Käsekuchen ist der Tränenkuchen. Er besteht aus drei Schichten: Unten ein knuspriger Mürbeteig, dann kommt die saftig, fluffige Quarkfüllung und obendrauf eine sanft gebackene Baiserhaube mit kleinen Zuckertränen. Wir erklären dir, wie das geht.

Wer die Kekse von Subway mag, wird unser Rezept lieben. Handtellergroß und wunderbar soft gebacken schmecken diese Kekse garantiert der ganzen Familie. Koch-Mit hat ein einfaches und schnelles Rezept, mit dem wirklich jeder perfekte Subway Cookies zu Hause selber backen kann, wenn er Sehnsucht hat. Ran an den Ofen!