Was ist Low Carb?
Bei der Low Carb Ernährung geht darum, den Kohlenhydratanteil im Speiseplan zugunsten von Proteinen und Fetten zu reduzieren. Das bringt in der Regel einen raschen Gewichtsverlust mit sich, weswegen die kohlenhydratreduzierte Ernährungsform oft als Diät verstanden wird. Grundsätzlich ist die Low Carb Ernährung jedoch keine Diät, sondern eine Ernährungsform, von der viele Menschen profitieren können. Low Carb kann dabei helfen, den Appetit zu zügeln, Heißhungerattacken zu vermeiden, das Risiko von Herz-Kreislauf-Krankheiten und Diabetes zu senken, den Blutzuckerspiegel, Hormonhaushalt und Stoffwechsel zu stabilisieren.
Dennoch tut Low Carb nicht jedem gut. Die Ernährungsberaterin und Fitnesstrainerin Agnieszka Pankowska erklärt im Interview alles, was du über Low Carb wissen musst.