Diese köstlichen Low Carb Fladen hast du aus nur vier Zutaten blitzschnell zusammengerührt und gebacken. Sie eignen sich als Alternative zu Brot oder Brötchen und schmecken super zum Frühstück. Ideal für die perfekte Sommerfigur!
- Zeitaufwand schnell
- Schwierigkeit
- Nährwert 120 Kcal/Port.
Zutaten
- 3 Eier
- 60 g Magerquark
- 60 g Doppelrahm-Frischkäse
- Etwas Salz
Zubereitung
Low Carb Brötchen
Wer seine Ernährung auf Low Carb umstellen will, aber noch nicht weiß, wie er auf Brot oder Brötchen am morgen verzichten soll, kann sich an diesem Low Carb Brötchen Rezept versuchen. Die kleinen Köstlichkeiten bestehen nur aus 4 Zutaten, sind also ganz einfach und schnell gemacht. Außerdem sind sie durch den Eischnee und den Quark luftig-locker und frisch.
Die Brötchen lassen sich außerdem für ein paar gesunde Stullen benutzen, damit ihr immer und überall einen tollen Snack am Start habt. Oder ihr baut sie in unseren Ernährungsplan zum Abnehmen ein. Sie lassen sich eben überall da einbauen, wo ihr sonst zu normalen Brötchen gegriffen hättet.
Übrigens: Für die perfekte Lagerung könnt ihr sie in einem guten Brotkasten aufbewahren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen vorheizen: E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2.
Für den Teig die Eier trennen. Quark, Frischkäse und Eigelb verrühren. Eiweiß und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Den Eischnee unter die Quarkmasse heben.
Aus dem Teig 8 Brötchen auf dem Backblech verteilen. Die Low Carb Brötchen im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Mehr Rezepte
Mehr Low Carb zum Frühstück: Pancakes
Guten Appetit!
Fit & Gesund
Warum ist das Rezept gesund:
- Eier sind unglaublich gesund. Darin steckt Kalzium, das die Knochen stärkt, B-Vitamine und Omega-3-Fettsäuren für gesunde Haut, Haare und Nägel, essentielle Aminosäuren für den Aufbau der Körperzellen. Außerdem tragen sie zu Sättigungsgefühl bei, sodass du nach dieser Mahlzeit bestimmt gut gesättigt bist.
- Magerquark bringt viel Kalzium mit, was deine Knochen und Zähne stärkt, und liefert außerdem wertvolles Eiweiß.
So wirst du die Kalorien wieder los:
- 15 Min. Laufen
- 11 Min. Schwimmen
- 13 Min. Radfahren
- 24 Min. Tanzen
