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Spargelzeit: Verliebt bis in die Spitzen! ©stock.adobe.com/PhotoSG

Spargelzeit: Verliebt bis in die Spitzen!

Spargelzeit

Spargelzeit

Einmal im Jahr, von Ende April bis Ende Juni, beglückt uns das gesunde Gemüse mit seinem einzigartigen Geschmack und seinen vielfältigen Variationen.

Warum es sogar ungesund sein kann, Spargel außerhalb der Saison zu kaufen und was es mit dem sogenannten Spargelsilvester auf sich hat, erfahrt ihr hier.

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Spargelfrittata

Spargelfrittata

Spargel zum Frühstück? Warum nicht. Diese leckere Spargelfrittata mit Ei und Tomate ist leicht und locker und schmeckt zu jeder Tageszeit. Das Wichtigste haben wir dabei natürlich nicht vergessen: Käse! Würziger Gouda rundet dieses Frittata-Rezept optimal ab.

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Spargel vom Grill

Spargel vom Grill

Offenbar noch nicht weit verbreitet, aber super lecker: Spargel vom Grill. Dabei braucht es kaum Vorbereitung um diese Delikatesse zu zaubern. Zu was gegrillter Sargel optimal passt, erfahrt ihr hier.

Dazu haben wir noch zwei tolle Steba Grills getestet!

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Spargelsalat

Spargelsalat mit Erdbeeren

Frisch, knackig, nussig, fruchtig – so schmeckt dieser wunderbare Spargelsalat mit Erdbeeren. Wer diese herrliche Kombination noch nicht ausprobiert hat, sollte das dringend tun!

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Spargel ohne Ende
Braun MultiQuick 5

Sauce Hollandaise mit dem Pürierstab

Wenn es ernst wird – oder eilig – kann uns nur der eine helfen. Mit dem Braun MultiQuick 5 haben wir Spargelsuppe mit grünem Pesto, Sauce Hollandaise ohne kochen und köstliche, ganz und gar grüne Zoodles mit Zirtonensahne gemacht.

Legendär!

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Spargel asiatisch
Saucen

Spargelsaucen

Immer nur Hollandaise ist langweilig und wird den verschiedenen Spargelsorten nicht gerecht. Mal eine spezielle Vinaigrette zu grünem Spargel probiert? Oder Eine Weinsauce zu weißem Spargel? Nein?

Dann wird es Zeit!

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