411 Suchergebnisse gefunden für "fleisch".
Pastrami-Sandwich | Schneller Trip nach New York
... nn mindestens vier Tage gepökelt, das heißt luftdicht und kalt gelagert wird. Anschließend wird das Fleisch ein zweites Mal gewürzt, dann etwa drei Stunden geräuchert und sollte danach noch mal einige ...
Rehkeule-Rezept | Lecker und saftig im Ofen geschmort
... keine Kompromisse machen. Am besten bestellst du das Bratenstück für unser Rehkeule-Rezept in einer Fleischerei vor. Ein guter Metzger unterhält Kontakte zu lokalen Jägern, die das Wild im heimischen ...
Zwiebelrostbraten | Das schwäbische Originalrezept
... rzeit, irrst du gewaltig. Denn die Basis für den Zwiebelrostbraten ist ein kurzgebratenes Stück Rindfleisch. Einzig die Röstzwiebeln benötigen ein wenig Geduld, wenn sie richtig gut werden sollen. Wie ...
Das große Thanksgiving Dinner - Rezepte fürs ganze Menü
... über mehrere Stunden hinweg gegart und immer wieder mit Bratensaft und Fett übergossen: so wird das Fleisch wunderbar zart und die Haut gleichzeitig herrlich kross. Wichtig bei der Zubereitung des Tru ...
Ragout Fin | Das einfache Rezept
Für das klassische Ragout Fin verwendet man eigentlich Kalbfleisch, das klein geschnitten und vorgekocht wird. Dazu gibt es eine extra Sauce. Wer es einfacher ...
Boeuf Stroganoff | Rezept für den edlen Klassiker
Rindfleisch, Pilze, Zwiebeln – so einfach liest sich die Grundzutatenliste des Boeuf Stroganoff. Diese s ...
Raclette | Ideen, Zutaten und Rezepte
... Zutaten für 4 Portionen 800 g Raclette-Käse (Alternativ: Gouda, Camembert, Mozzarella) 500 g Fleisch (z.B. Hackfleisch, Filet von Huhn, Rind oder Schwein, Salami, Speck) 600 g Kartoffeln (vor ...
Empanadas | Rezept für die knusprigen Teigtaschen
Würziges Hackfleisch in knusprigem Teig – das sind Empanadas. Der Teig wird in diesem Rezept mit Backpulver und ...
Chicken Nuggets selber machen | Das einfache Rezept
... Hühnchenbrustfilet und einer frischen Panade, die knusprig und nicht mit Fett vollgesogen ist. Das Fleisch sollte im Kern nicht mehr glasig, der Fleischsaft klar sein. Genau solche Chicken Nuggets ge ...
Schnelle und einfache Weihnachtsessen | Leckere Ideen zum Fest
... Zuerst befreist du das Schweinefilet von Silberhaut und überschüssigem Fett. Dann wäschst du das Fleisch unter fließendem, kalten Wasser ab und tupfst es mit einem Küchentuch trocken. Jetzt in etwa ...
Schweinefilet im Speckmantel | Saftig, pur und gut
... Schritt wickelst du um jedes Medaillon eine Scheibe Bacon oder Speck, sodass die Schnittstellen der Fleischstücke offen bleiben. Eventuell mit Holzstäbchen feststecken. Schritt 2 Außerdem den Ba ...
Chicken Tikka Masala | Einfaches Rezept zum Selbermachen
... obleme anpassen – scharf oder mild, mit Kokosmilch oder Sahne oder einfach mal mit Blumenkohl als Fleischersatz. Chicken Tikka Masala: Das einfache Rezept Zutaten für 4 Portionen 600 g H ...
Ossobuco alla milanese | Das italienische Original
... Zwiebeln und Sellerie, um alles danach in Würfel zu schneiden. Schritt 2 Jetzt wäschst du das Fleisch und tupfst die Scheiben anschließend mit einem Küchentuch trocken. Dann schnappst du dir ein ...
Schnelle & einfache Schweinefilet-Rezepte | Zart und saftig
Schweinefilet ist wunderbar zart und saftig, das passende Stück Fleisch für einen besonderen Anlass! Dabei lässt es sich schnell zubereiten, da es nicht lange garen ...
Schnelle und einfache Schnitzel-Rezepte | Knusprig paniert
Schnitzel sind einfach klasse: Zartes Fleisch, würzige Panade und eine meist deftige Beilage ( Pommes! ) dazu, schon hat man ein tolles Es ...
Ochsenbäckchen | Zergehen auf der Zunge
Zart, zarter, Ochsenbäckchen! Das köstliche Fleisch ist ein genialer Braten , der auf der Zunge zergeht. Allerdings solltest du für dieses Reze ...
Gefüllte Ente | Rezept mit Semmelknödelfüllung
... e draußen herumlaufen können und je langsamer sie aufgezogen werden, desto mehr Geschmack steckt im Fleisch. Die beste Wahl ist daher eine Freiland-Ente in Bio-Qualität. Noch mehr Braten ...
Fondue-Rezepte | Mit Brühe, Käse oder Schokolade
... machte Rinderbrühe. Die kannst du schon am Vortag zubereiten. Benutze für das Fondue auf jeden Fall Fleisch mit einer kurzen Bratzeit und etwas Fettgehalt. Ganz ohne vorbereitete Brühe gelingt dir Fon ...