637 Suchergebnisse gefunden für "fleisch".
Pulled Pork im Dutch Oven | Das einfache Rezept
... n im Dutch Oven auf dem Gasgrill verzichten wir ganz bewusst aufs Räuchern. Das spart Zeit, und das Fleisch bleibt schön saftig. Stattdessen würzen wir das Fleisch mit geräuchertem Paprikapulver und e ...
Souvlaki-Rezept | So gelingen dir die griechischen Spieße
... d vielfältig: Gyros , Pita, Moussaka , Bifteki – und natürlich Souvlaki! Die köstlich marinierten Fleischspieße dürfen auf keinem Grillteller fehlen, denn sie sind einfach zubereitet und schmecken g ...
Schweinemedaillons | Knusprig gebraten mit Rahmsoße
... utterschmalz stark erhitzen und die Medaillons auf jeder Seite für 1-2 Minuten scharf anbraten. Das Fleisch sollte in der Pfanne genug Platz haben. Je nach Größe der Medaillons wirst du für das Anbrat ...
Leberknödel | Rezept für die bayrischen Klöße
Zentral für den Geschmack dieser bayrischen Knödel ist das Fleisch, das du als Grundlage verwendest. Investiere daher gerne etwas mehr in die Rindsleber und se ...
Entenbrust braten | So wird sie richtig knusprig
... Messer rautenförmig ein. Achte darauf, dass du nur die obere Hautschicht einritzt und nicht in das Fleisch schneidest. Wenn Fleischsaft austritt, wird das Fleisch trocken und die Haut würde unschön a ...
Lammlachse grillen | So machst du es richtig
Zartes Fleisch vom Rost muss nicht immer Rind oder Schwein sein. Wir grillen heute Lamm, genauer gesagt: La ...
Schnelle und einfache Chinakohl-Rezepte | Von Salat bis Eintopf
... Chinakohl-Pfanne: Das schnelle Rezept Zutaten für 4 Portionen 600 g Chinakohl 200 g Kalbfleisch (Alternativ: Rindfleisch) 1 Knoblauchzehe 1 kl. Stück Ingwer 100 g TK-Brechbohnen 50 ...
Hirschbraten | Wild ganz klassisch
Das Fleisch vom Hirsch ist etwas magerer als das vom Rind und erst recht als das vom Schwein. Deshalb is ...
Wildgulasch-Rezept | Deftig und aromatisch
... Wildgulasch zu. Dazu brauchen wir nicht nur Rotwein und Zwiebeln, sondern vor allem eins: gutes Wildfleisch, am besten vom Metzger. Der kann euch die besten Stücke aussuchen und achtet gleichzeitig au ...
Butter-Chicken-Rezept | Indisches Hühnchen zu Hause zubereiten
... ufsicher verpackt. Der Vorteil: Durch den Unterdruck, der durch das Vakuumieren entsteht, nimmt das Fleisch die Marinade besser und schneller auf. So kannst du die Ziehzeit drastisch reduzieren und er ...
Pastrami-Sandwich | Schneller Trip nach New York
... nn mindestens vier Tage gepökelt, das heißt luftdicht und kalt gelagert wird. Anschließend wird das Fleisch ein zweites Mal gewürzt, dann etwa drei Stunden geräuchert und sollte danach noch mal einige ...
Zwiebelrostbraten | Das schwäbische Originalrezept
... rzeit, irrst du gewaltig. Denn die Basis für den Zwiebelrostbraten ist ein kurzgebratenes Stück Rindfleisch. Einzig die Röstzwiebeln benötigen ein wenig Geduld, wenn sie richtig gut werden sollen. Wie ...
Das große Thanksgiving Dinner - Rezepte fürs ganze Menü
... über mehrere Stunden hinweg gegart und immer wieder mit Bratensaft und Fett übergossen: so wird das Fleisch wunderbar zart und die Haut gleichzeitig herrlich kross. Wichtig bei der Zubereitung des Tru ...
Ragout Fin | Das einfache Rezept
Für das klassische Ragout Fin verwendet man eigentlich Kalbfleisch, das klein geschnitten und vorgekocht wird. Dazu gibt es eine extra Sauce. Wer es einfacher ...
Geschnetzeltes mit Reis | So einfach und so lecker
Zartes, saftiges Fleisch, leckere Champignons und ein ordentlicher Schubs Sahne, so geht unser leckeres Geschnetzelte ...
Pute | Einfaches Rezept für das Festessen
... im Einzelnen sind die Schritte gar nicht schwierig und die lange Zubereitungsdauer lohnt sich. Das Fleisch des Vogels wird so nämlich schön zart und bleibt saftig. Ständiges Übergießen mit Bratensud ...
Krustenbraten grillen | Lecker mit Biersoße
Wenn du Fleisch liebst und krosses Fett magst, dann kommst du an diesem deftigen Genuss nicht vorbei. Lass d ...
Bolognese-Soße | Klassisches Rezept
... die "echte" ist. Tatsächlich gibt es einige Zutaten, die an jede Bolognese gehören: Tomaten , Hackfleisch und Gemüse. Andere kann man anpassen, austauschen oder gar weglassen. Oder du probierst den ...