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Filet Wellington - Rezept für edles Fleisch im Teigmantel
Ein wunderbares Stück Filet, das auf der Zunge zergeht. Mmmh, ein Hochgenuss! Noch besser wird es nur, wenn man es in einem knusprigen Blätterteigmantel mit einer würzigen Füllung zubereitet. Diese
Gemüse-Smoothies | 5 einfache & leckere Rezepte
Wer nicht schon in der Kindheit damit anfängt, viele unterschiedliche Gemüsesorten zu probieren, der wird sich vermutlich auch als Erwachsener schwer damit tun. Dabei ist Gemüse ein so wichtiger B
Sous-vide-Hähnchen in Salat-Bowl | Mach mal langsam
Haben wir dir Appetit auf Sous-vide-Hähnchen gemacht, dann lass dich nicht von der aufwendig klingenden Garmethode abschrecken. Sous-vide-Garen ist längst nicht mehr den Profiköchen vorbehalten. Mit d
Udon-Suppe | japanisches Rezept
Eine klassische Udon-Suppe besteht aus Wasser, Salz, Sojasauce, Mirin (Reiswein) und Dashi-Granulat (Fischsud). Dazu brauchst du nur noch die Nudeln – das war's. Die Stärke dieses Gerichts liegt e
Pho-Suppe | Rezept für vietnamesische Nudelsuppe
Traditionell wird Pho mit Rinderbrühe zubereitet. Ambitionierte Köche machen diese selbst aus Rinderknochen und Ochsenschwanz. Das kostet allerdings mehrere Stunden Zeit. In unserem Rezept greifen wir
Salted Caramel selber machen | Lecker im Kaffee und als Soße
Warum passt salzig zu süß? Das Salz hebt den Karamellgeschmack hervor und sorgt so für ein rundes Geschmackserlebnis. Das Highlight vom Salted Caramel ist die leicht salzige Note im Abgang, die die zu
Falafel-Wraps | Vegan, schnell & gesund
Du suchst nach einem schnellen Mittagessen? Dann haben wir eine Idee für dich. Luftig-leichte Tortillafladen werden mit knackigem Gemüse, Salat und würzigen Falafelbällchen gefüllt, aufgerollt und s
Buttermilchwaffeln | Eine fluffig-süße Versuchung
Waffeln sind schnell gemacht und machen glücklich. Für den nächsten spontanen Besuch – oder den internationalen Waffeltag am 25. März – solltest du dir dieses Rezept für fluffige Buttermilchwaffeln u
Lebkuchen-Tiramisu | Weihnachtsdessert im Glas
Unser Rezept für Lebkuchen-Tiramisu funktioniert etwas anders als das typische italienische Dessert . Statt Löffelbiskuit setzen wir auf zerkleinerten Lebkuchen. Anstelle von Kaffee und Amaretto komm
Vegane Pancakes | Super fluffig und schnell gemacht
Für die nötige Bindung in unserem Rezept für vegane Pancakes sorgt eine überreife Banane. Sie verleiht den Pancakes natürlich Süße und macht Eier überflüssig. Besonders fluffig wird der Teig, wenn d
Edamame zubereiten | Geröstet aus dem Ofen
Dieses Rezept ist besonders schnell, denn du musst die Edamame nicht schälen, bevor sie in den Ofen wandern. Einfacher geht die Zubereitung kaum. Darüber hinaus kannst du die Würzung ganz an deine Vor
Schnelle und einfache gesunde Rezepte | Von Pasta bis Auflauf
Gesunde Ernährung hat mit Verzicht nichts zu tun. Bei unseren schnellen und gesunden Rezepten findest du alles – von Auflauf über Suppe bis hin zu Curry und Reispfanne . Den Anfang macht ein extr
Schnelle und einfache Paprika-Rezepte | Bunt und vielseitig
Paprika kannst du braten, kochen, roh oder als Gewürz verwenden. So vielseitig wie das Gemüse sind unsere schnellen und einfachen Paprika-Rezepte. Den Anfang macht die fixe Paprika-Reis-Pfanne, di
Rote-Linsen-Salat | Gesund und proteinreich
In unser Rote-Linsen-Salat-Rezept kommt eine Portion Rote Bete. Der leicht erdige Geschmack harmoniert gut mit dem nussigen Aroma der Linsen und wird durch die Säure vom Salatdressing ein wenig aufgeh
Nudelauflauf vegetarisch | Einfaches Rezept mit Blumenkohl
In diesem Rezept für vegetarischen Nudelauflauf verwenden wir Fusilli und Blumenkohl . An diese Zutaten bist du aber nicht gebunden. Nimm einfach deine Lieblingspasta und das Gemüse, das dein Kühlsch
Schnelle und einfache Nudelauflauf-Rezepte | Pasta aus dem Ofen
Nudeln aus dem Ofen sind ideal für ein schnelles Mittag - oder Abendessen . Schließlich musst du sie nicht schälen wie Kartoffeln und kannst sie je nach Rezept sogar ungekocht verarbeiten. Wie d
Schnelle & einfache Herbstgerichte | Mit Kürbis, Kartoffeln und mehr
Herbstgerichte müssen wärmen, gleichzeitig aber auch schmecken und einfach zubereitet sein. Deswegen haben wir hier für dich unsere Rezepte mit typisch herbstlichen Zutaten wie Kürbis, Pilzen oder
Schnelle und einfache Nudelpfanne-Rezepte | Fixe Gerichte
Nudelpfannen lassen sich so fix zubereiten, dass du nur ganz kurz in der Küche stehst: Pasta kochen, restliche Zutaten in der Pfanne anbraten und alles vermischen. Schon kannst du schlemmen – und