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Schnelle und einfache Tortellini-Rezepte | Lecker gefüllte Pasta
Wenn wir an schmackhafte Teigtaschen denken, fallen uns neben Ravioli , Gyoza und Pelmeni auch köstliche Tortellini ein: Die kleinen italienischen Teigtaschen lassen sich flexibel füllen und
Gesund frittieren: Heiß und fettig geht auch anders
Frittierte Lebensmittel – egal, ob Kartoffelspalten, Chickenwings, Wiener Schnitzel oder Gemüse – werden im schwimmenden, kochenden Fett gebacken, bis sie gar sind. Heißt also, sie saugen Unmengen an
Dampfgaren – schnell, knackig und gesund
Wie funktioniert ein Dampfgarer? Das Dampfgaren ist eine alte chinesische Kochtechnik, bei der das Gargut besonders knackig bleibt, kaum Vitamine und Geschmack verliert und dadurch so gesund wie nur
Tacos: Mexikanisches Soulfood neu entdeckt
Soulfood-Tacos Tacos sind ein traditionell mexikanisches Gericht. Es handelt sich hierbei um Teigtaschen, die meist aus Mais- oder Weizenmehl bestehen. Traditionell werden sie mit vielen unterschied
Crumbles: Schneller Winternachtisch für Faule
Was ist ein Crumble? Crumble ist ein ursprünglich britisches Gericht, das süß oder salzig zubereitet werden kann. Die süße Variante ist allerdings weiter verbreitet als die salzige. In der bekanntes
Gas, Induktion, Ceran – Was beachten beim Herdkauf?
Das Herz einer jeden Küche ist der Herd. Deshalb ist es wichtig, beim Kauf darauf zu achten, dass er sowohl zur Küche als auch zu deinen Kochvorlieben passt. Denn bestenfalls begleitet dich dein Herd
Schnelle & einfache Meal-Prep-Rezepte | Vorkochen leicht gemacht
Meal Prep oder Vorkochen ist praktisch und gesund . Mit dieser Methode lassen wir Fertiggerichte nämlich ganz einfach links liegen und bekommen immer frisches Essen in Rekordzeit. Dazu muss man s
Gesund naschen: Fruchtleder selber machen
Fruchtleder besteht natürlich aus Früchten! Und zwar aus nichts anderem. Deshalb ist das Naschwerk nicht nur lecker, sondern auch super gesund. Ein weiterer Pluspunkt: Die Herstellung ist gar nicht ko
Kürbis und Fleisch: Was passt zusammen?
Mit Kürbis kannst du super viel anfangen. Du kannst das Herbstgemüse zur cremigen Suppe verarbeiten, sogar damit Backen oder leckere Desserts herstellen. Und natürlich ist Kürbis auch eine ideal
Schnelle und einfache Mittagessen | Die besten 30-Minuten-Rezepte
Damit es mittags schnell, lecker und gesund wird, gibt es hier Rezepte für schnelle Mittagessen, die in 30 Minuten fix und fertig sind. Perfekt also, wenn der Terminkalender gut gefüllt ist. Den
Nutella-Eis | Rezept mit und ohne Eismaschine
Mmmmh, Nutella! Die Haselnusscreme begleitet uns seit unserer Kindheit und schmeckt immer noch so gut, dass wir sie direkt aus dem Glas löffeln wollen. Das Problem: An heißen Tagen brauchen wir eine A
Wärmende Pastinakensuppe - einfaches Rezept
Mama hatte einfach recht, an kalten Tagen hilft eine wärmende Suppe einfach am besten. Deswegen machen wir Pastinakensuppe. Das Wurzelgemüse hat von September bis März Saison und eignet sich gerade je
Vegetarisches Weihnachtsessen | Schnelle und einfache Rezepte
Weihnachten ist traditionell das Fest des Weihnachtsbratens und des Kartoffelsalats . Das muss aber nicht so sein. Diese vegetarischen Weihnachtsessen machen auf deiner Festtagstafel ordentlich
Popcorn Rezept I Zimt-Karamell-Geschmack
Popcorn ist einfach zu machen, die Zutaten günstig zu kaufen und der Snack nicht nur lecker und fettarm, sondern auch für Jedermann! Denn nach dem Poppen entscheidest du, wie es sein soll: Süß oder sa
Apfelessig selber machen | Rezept für gesundes Abnehmen
Apfelessig ist eines der Lebensmittel, das gerne einmal unterschätzt wird. Der Speiseessig kann nämlich nicht nur als Würzmittel für Dressings verwendet werden. Du kannst Apfelessig auch als natürlich
Leckere Linsenbällchen | Gesunder Snack zum Dippen
Linsen sind wahre Kraftpakete. Das macht diese Linsenbällchen auch zu einem gesunden Snack für zwischendurch. Sie sind reich an Eiweiß: Auf 100 g kommen rund 23 g Proteine und damit mehr als bei so ma
Fisch braten | Rezept und praktische Tipps für Fischfilets
Während Oma ordentlich Zitronensaft auf ihrem Fischfilet verteilt und es vor dem Braten im Mehl wendet, gießt man anderswo einfach nur Olivenöl in die Pfanne und brät den Fisch darin an. Und so wie di
Schnelle und einfache Kürbis-Rezepte | Herzhaft und süß
Ob süß oder herzhaft: Wir präsentieren dir vielfältige Kürbis-Rezepte für leckere Gerichte und Gebäcke im Herbst. Die meisten davon sind nicht nur schnell umzusetzen, sondern gehen auch leicht von