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So gelingt dir das perfekte Pulled Pork
Pulled Pork zubereiten – auch ohne Smoker Am einfachsten und leckersten wird das Pulled Pork , wenn du es im Smoker zubereitest. Dafür braucht man allerdings einen Smoker und einen Garten. Wenn du
Leberkäse einfach selber machen - Rezept für den Mixer
Wer kennt ihn nicht, den Leberkäse? Die Spezialität aus Bayern ist nicht nur im Biergarten eine Leckerei - er macht sich genauso gut in den eigenen 4 Wänden. Er lässt sich nämlich einfach selbst zuber
Weihnachtsleckereien mit WMF | 4 Rezepte für die Festtage
Dieser Artikel ist in Kooperation mit WMF entstanden. ©WMF Weihnachten ist die ganz besondere Zeit im Jahr, in der wir ohne Schuldgefühle schlemmen dürfen. Egal ob süß oder h
Gänsekeulen im Backofen zubereiten | Rezept & Tipps
Gänsekeulen sind ein super Gericht für die Weihnachtsfeiertage, schmecken aber auch schon in der Adventszeit hervorragend. Bereitest du Gänsekeulen im Backofen zu, bringt das einen großen Vorteil mit
Rosenkohl-Pasta | Nudelpfanne mit geröstetem Rosenkohl
Von September bis März hat Rosenkohl bei uns Saison. Viel Zeit, um das klassische Wintergemüse in den unterschiedlichsten Variationen auszuprobieren . Schließlich kann der kleine Gemüsekohl viel mehr
Weißes Schokoladeneis - Eiscreme wie beim Italiener
Was liebst du an heißen Sommertagen? Was macht auch in schlechten Zeiten glücklich? Richtig, Eiscreme! Wir finden, Eis braucht man in jeder Lebenslage und es lohnt sich, immer welches im Gefrierfach z
Nutellaeis - Rezept mit und ohne Eismaschine
Mmmmh, Nutella! Die Haselnusscreme begleitet uns seit unserer Kindheit und schmeckt immer noch so gut, dass wir sie direkt aus dem Glas löffeln wollen. Das Problem: An heißen Tagen brauchen wir eine A
Rezept für Ratatouille aus dem Airfryer XXL von PHILIPS
Ratatouille aus dem Airfryer XXL Wenn es schnell gehen muss aber gleichzeitig raffiniert und gesund sein soll, ist das hier unser ultimatives Rezept. Im Airfryer wird das Gemüse nämlich super schnel
Kürbis-Ravioli selber machen | So schmeckt der Herbst
Es geht doch einfach nichts über hausgemachte Nudeln! Bei diesem Rezept für Kürbis-Ravioli schmiegt sich der selbst gemachte Nudelteig sanft um eine cremige Füllung aus dem beliebten Herbstgemüse und
Auberginen-Auflauf | Italienisch mit selbst gebackenem Ciabatta
In Italien wird Auberginen-Auflauf als "Parmigiana di Melanzane" bezeichnet. Unter diesem Namen versteht man allerdings nicht nur einen Auflauf mit der Eierfrucht, sondern generell einen Gemüseauf
Aglio e Olio | Schnelles Rezept für leckere Spaghetti
Spaghetti aglio e olio (ausgesprochen: alio e olio) stammen aus der italienischen Küche und sind in ihrer Grundausführung denkbar einfach. Nudeln, Knoblauch, Olivenöl und Pfeffer – mehr Zutaten sind n
Erdnussbutter selbst machen mit dem Standmixer | Cremig zart
Erdnussbutter gibt es in vielen Facetten. Beliebt ist beispielsweise die Crunchy-Variante mit ganzen Nussstücken. Die vegane Creme lässt sich aber auch mit Kokosnuss oder Mandel verfeinern. Übrigens w
Falafel selbst machen | So gelingen dir perfekte Bällchen
Falafel selber zu machen, ist einfacher als du denkst. Alle Zutaten kommen in eine Schüssel und werden zu einer feinen Masse püriert – fertig. Zeit musst du allerdings für das Einweichen der Kich
Trockenobst selber machen | Äpfel, Bananen, Erdbeeren und Rosinen
Trockenobst selber machen | Perfekt im Müsli Obst passt einfach immer in ein Müsli. Bananen, Erdbeeren oder auch Rosinen oder Aprikosen sind alles geeignete Kandidaten, um das Frühstück mit Vi
Rhabarbersaft aus dem Slow-Juicer - das Rezept
Was ist, neben Spargel und leckerem Bärlauch, im Frühling angesagt? Genau, frischer Rhabarber! Die bunte Stange ist berühmt für ihr frisches und säuerliches Aroma. Mit ausreichend Zucker gesüßt, ist d
Sous-vide-Garen | Alles Wichtige zur schonenden Garmethode
Es hat einen schicken französischen Namen und galt lange als Domäne von Profiköchen: Sous-vide-Garen. Die Garmethode wurde bereits in den 1970er-Jahren erfunden – immer mehr Hobbyköche kommen jetz
Kroketten selbst machen | Schnell und knusprig dank Fritteuse
Kroketten werden hierzulande viel zu oft als wenig aufregende Beilage abgetan. In der Fritteuse lassen sie sich jedoch ganz leicht selbst machen und werden extra knusprig zur Hauptattraktion auf dem T
Fettuccine mit grünem Spargel aus dem PHILIPS Pastamaker
Einfache Rezepte sind doch die besten! Genau unter diese Kategorie fallen auch die Fettuccine mit Spargel und Knoblauch. Moment, das Rezept ist trotz der selbstgemachten Nudeln einfach? Klar! Weil der