Für dich sind die Snacks im Kino mindestens genauso wichtig wie der Film an sich? Dann haben wir tolle Tricks für dich, wie du ganz leicht Snacks selbst machen kannst. Mit unseren Lieblingsrezepten für Popcorn, Hot Dogs, Zuckerwatte und Co. kommt garantiert Kino-Stimmung auf!
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Das Popcorn noch warm, die Nachos knackfrisch und das Eis cremig weich: Snacks im Kino sind einfach wahnsinnig lecker. Während Eiskonfekt romantische Szenen noch süßer gestaltet und Nachos die Spannung im Horrorstreifen auf der Leinwand zusätzlich heben, kommt von all dem Kino-Feeling zu Hause oft nicht so viel an. Wie du diese Snacks selbst machen kannst, verraten wir dir heute.
Grund dafür ist, dass das Snack-Äquivalent aus dem Supermarkt immer nur halb so gut schmeckt und den Filmabend zu Hause somit auch weniger genüsslich macht als den kostenintensiven Kinoabend. Das Popcorn aus dem Supermarkt ist entweder zu süß, nicht süß genug oder pappig und die Nachos schmecken wie alle anderen Chips auch – irgendwie gar nichts Besonderes.
Zu Hause ist es doch am schönsten – vor allem, wenn der Lieblingsfilm vor dem heimischen Beamer und mit leckeren Snacks noch besser als von der Kinotheke genossen werden.
Flips sind ein beliebter Snack zum Fernsehen – wirkliches Kino-Feeling lassen sie allerdings nicht aufkommen.
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Was sind sie denn nun aber, die Snacks, die wir am liebsten bei einem Filmabend vor dem Fernseher essen?
Bei den meisten von uns stehen in diesem Fall wohl Chips, wahlweise auch Salzstangen und Flips, Schokoladentafeln, Schaumküsse, vielleicht sogar Käse und Weintrauben auf dem Couchtisch. Wirklich viel mit Kino-Atmosphäre hat das allerdings nicht zu tun, oder? Zeit also, etwas an den TV-Snacks zu ändern und sich das Feeling aus dem Kinosaal in die eigenen vier Wände zu holen, sich beim Blockbuster am Strohhalm festzusaugen und mit der Hand in der Popcorn-Tüte mitzufiebern.
Der Klassiker: Popcorn wie im Kino selbst machen
Das Geheimnis des Popcorns aus dem Kino ist schlichtweg der karamellisierte Zucker. Er sorgt dafür, dass das Popcorn diese einmalige, frische Geschmacksnuance erhält und der Zucker ideal am Korn haftet, sodass die Hände erstaunlicherweise wenig kleben. Dazu kommt, dass kein einziges Korn anbrennt, aufgrund der ständigen Rotation in der Popcornmaschine im Kino.
Popcorn selbst machen ist mit einer Popcornmaschine überhaupt nicht schwer.
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Aber das kriegst du auch zu Hause hin. Grundsätzlich brauchst du für die Zubereitung von Popcorn eigentlich nur einen großen Topf oder eine Pfanne mit Deckel, neutrales Pflanzenöl, Puffmais und ein Würzmittel deiner Wahl. Du gibst so viel Öl in die Pfanne, dass der Boden bedeckt ist, erhitzt dieses und gibst dann die Maiskörner dazu. Danach kommt der Deckel auf die Pfanne. Wenn die Hälfte der Körner aufgepoppt ist, nimmst du die Pfanne vom Herd. Sind alle Körner aufgepoppt, kann es mit dem Würzen losgehen. So viel zur Theorie, dennoch ist das Verbrennen einzelner Körner mit dieser einfachen Zubereitungsart nicht garantiert.
Noch einfach wird das Zubereiten von Popcorn mit einem Popcornmaker. Denn hier kann absolut nichts anbrennen und das Würzmittel wird ideal auf alle Körner verteilt.
Eine Popcornmaschine erinnert noch mehr an einen Kinobesuch, sie ähnelt nämlich den Maschinen im Kino, nur ist sie eben ein wenig kleiner. Dennoch kannst du den Maiskörnern beim Aufpoppen zusehen und musst eigentlich gar nichts tun, außer dich am Duft des karamellisierten Popcorns zu erfreuen.
Mit einer Popcornmaschine kommt auch zu Hause richtiges Kinofeeling auf.
Popcorn Rezepte – süß, salzig und ausgefallen
Die einen mögen ihr Popcorn süß, die anderen mögen es salzig, beide Geschmacksrichtungen werden mithilfe von Zucker und Salz ganz einfach im Popcornmaker auf den Punkt getroffen. Wer jedoch mal etwas ganz Ausgefallenes probieren möchte, der könnte sich mal an buntem Popcorn, Popcorn mit Schokolade oder Popcorn mit Pizzageschmack versuchen.
Alle Rezepte dazu findest du hier: Ausgefallene Popcorn-Rezepte zum Selbstmachen.
American Hot Dog – Snacks selbst machen
Zu einem Actionfilm mit allerhand quietschenden Autoreifen, viel Knall und Peng ist Popcorn vielleicht nicht der richtige Snack. Hast du schon einmal daran gedacht, dir und deinen Buddies Hot Dogs zu servieren? Du glaubst ja gar nicht, wie einfach Hot Dogs mit einem Hot-Dog-Maker zubereitet sind:
Hot-Dog-Maker gibt es in den verschiedensten Ausführungen, beispielsweise als eine Art Toaster, die die Hot-Dog-Brötchen und die Wiener Würstchen ideal bräunen und dann auswerfen oder als Variante mit Dampfbehälter, der die Würstchen entsprechend erwärmt. Das alles passiert dank eines Hot-Dog-Makers innerhalb weniger Minuten und macht dich zum absoluten Pro unter den Filmabend-Hosts, so viel ist sicher.
Der Hot Dog Maker ist mit seinen verschiedenen Funktionen ein echtes Allround-Talent.
Wahlweise kannst du die fertigen Hot Dogs dann noch halbieren, so haben sie die ideale Snack-Größe.
Hot-Dog-Rezept
Ein leckeres Hot-Dog-Rezept haben wir natürlich auch für dich parat. Unser Kimchi-Käse-Hot-Dog schmeckt nicht nur aufgrund des fermentierten Kimchis besonders lecker und ist dazu noch gesund, er wird zum Schluss auch noch mit Käse übergrillt. Unbedingt ausprobieren: Rezept für Kimchi-Käse-Hot-Dog.
Hot Dogs sollten bei deinem nächsten Actionfilmabend definitiv nicht fehlen.
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Süß, Süßer, Cake Pops: Mehr Romantik geht nicht
Zu einem romantischen Liebesfilm mit einem Happyend, das zu Tränen rührt, solltest du deinen Gästen wohl nicht unbedingt American Hot Dogs reichen – das wäre dann doch ziemlich eindeutig am Thema vorbei. Weitaus passender sind hier zum Beispiel süße Cake Pops.
Wie man Cake Pops macht
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Cake Pops, die kleinen Küchlein oder Donuts auf Stielen, sind der Hingucker bei jedem Filmabend und ideal, um ohne Kleckern auf der Couch zu einem romantischen Film genossen zu werden. Wir verraten dir, wie du diese Snacks selbst machen kannst.
Deinen Teig füllst du ganz einfach in spezielle Backbleche in beispielsweise einer Mini-Donut- oder Mini-Kuchen-Form und lässt ihn dann im Backofen backen. Nach dem Backen lässt du die Mini-Küchlein abkühlen, bevor du sie zum Beispiel in geschmolzener Schokolade wendest, auf Holz-Sticks aufspießt und mit Schokoperlen bestreust.
Im Video zeigen wir dir nicht nur, wie du dir einen leckeren Teig für deine Cake Pops zubereitest, sondern auch, wie du die gebackenen Mini-Donuts hübsch dekorierst.
Zutaten für 12 Portionen Cake-Pop-Teig:
- 240 ml Ahornsirup
- 300 g Mehl
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Natron
- 1,5 Teelöffel Backpulver
- 150 ml Sojamilch
- 3 Esslöffel Zuckerperlen
- 80 g weiße und dunkle Schokolade (vegan)
- 3 Esslöffel schwarzer Sesam
- Etwas getrocknete Blüten
- 12 Holzspieße
Snacks selbst machen: Zuckerwatte für Kinder
Kinder lieben Zuckerwatte. Wenn du also einen Filmabend am Kindergeburtstag oder bei der Pyjama-Party der Kleinen planst, dann sollte selbstgemachte Zuckerwatte nicht fehlen, wenn du bei den strengen Kritikern punkten möchtest.
Kinder lieben Zuckerwatte! Bei der nächsten Pyjama-Party mit Lieblingsfilm sollte auch Zuckerwatte auf keinen Fall fehlen.
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Wie man Zuckerwatte selbst herstellt
Am besten lässt sich Zuckerwatte mit einer Zuckerwattemaschine herstellen. Hier wird Haushaltszucker oder Ahornsirup erhitzt, verflüssigt und mittels Zentrifugalkraft gesponnen. Der flüssige Zucker wird vom Spinnkopf weggeschleudert und erstarrt zu Fäden, die dann in der Wanne der Zuckerwattemaschine aufgefangen werden.
Mit einer Zuckerwattemaschine gelingt dir die süße Leckerei auch zu Hause.
Durch den Zusatz von Lebensmittelfarbstoffen kannst du die Zuckerwatte in allen Lieblingsfarben der Kleinen einfärben und so definitiv bei jedem Kindergeburtstag punkten!
Die gesunde Alternative zu Chips: Gemüsechips mit wenig Kalorien
Es gibt wohl nicht sehr viele Leute, die den Geschmack von knusprigen Chips nicht mögen, vor allem beim Filmschauen. Dass aber mit dem Knabberspaß auch eine hohe Kalorienzahl einhergeht, kann man nicht leugnen.
Gemüsechips sind hier die ideale Lösung: Sie sind lecker, sie knuspern und tun der Figur nicht weh.
Gemüsechips aus dem Airfryer sind gesünder als Nachos, stehen den Kino-Klassikern geschmacklich aber in nichts nach.
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So machst du leckere Gemüsechips ganz einfach selbst
Eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips, Nachos und Co. sind Gemüsechips. Diese sind im Endeffekt nicht mehr als getrocknetes Gemüse, das es zwar auch im Supermarkt zu kaufen gibt, hier allerdings meist mit Konservierungsstoffen versehen ist. Viel besser ist es da doch, Gemüsechips einfach selbst zu machen.
Gemüsechips kannst du recht einfach im Backofen zubereiten. Das Problem an dieser Methode ist jedoch, dass beim Backofen selbst auf der niedrigsten Stufe eine Temperatur von 50°C überschritten wird und deswegen Vitamine im Gemüse zerstört werden.
Besser lassen sich Lebensmittel wie zum Beispiel Tomaten und Kohl demnach mit einem Dörrgerät trocknen. Diese Geräte bestehen oft aus einer Kombination aus Heizung und Lüftung und bieten dir mehrere Ablagegitter, auf denen du das Gemüse platzieren kannst. Dörrautomaten gibt es in verschiedenen Größen, Ausführungen und Preislagen – da ist für jeden Anspruch und Geldbeutel etwas passendes dabei.
Den richtig leckeren und knusprigen Kartoffelchips-Genuss wie im Kino verspricht dir allerdings eine Heißluftfritteuse. Wie ihr Name bereits verrät, frittiert diese mit heißer Luft, also ohne massig Fett und macht deine Chips damit zum leckeren und kalorienarmen Snack.
Mit dem Philips Turbostar Airfryer lassen sich gesunde Gemüsechips und andere Leckereien ohne viel Fett herstellen.
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Gemüsechips-Rezept
Um Gemüsechips zuzubereiten, brauchst du gar nicht viel: Schnippele einfach ein paar Kartoffeln, Rote Beete, Karotten, Grünkohl oder alles, worauf du und deine Freunde gerade Lust haben, in feine Scheiben. Gib ein wenig Öl in die Heißluftfritteuse und frittiere deine Chips nach Gebrauchsanweisung kross.
Ein Rezept für leckere Gemüsechips aus dem Airfryer findest du hier: Gesunde Gemüsechips
Was snackst du am liebsten?
Welche Snacks servierst du am liebsten bei einem Filmabend? Teile uns deine Inspirationen gerne in den Kommentaren mit!
