Blitzschnell fertig und so lecker: Pizzataschen mit fertigen Mais-Tortillas. Belege die Wraps nach Belieben, falte sie nach Sabrinas Anleitung und schon sind die Blitz-Pizzataschen fertig!
- Zeitaufwand schnell
- Schwierigkeit
- Nährwert 333 Kcal/Port.
Zutaten
- 2 Mais-Tortillas
- 2 Tomaten
- 1 Mozzarella
- 100 g passierte Tomaten
- nach Belieben Kräuter
Zubereitung
Pizzataschen | Besonders fix mit Mais-Tortillas
Du bist ein Fan des genialen Wrap-Hacks? Dann wirst du diese einfachen Pizzataschen lieben! Für dieses Rezept benötigst du nur fertige Mais-Tortillas – egal ob gekauft oder selbstgemacht – und Füllung deiner Wahl, wie Tomatensauce, Tomaten und Mozzarella. Das ganze wird dann clever gefaltet, sodass stabile Taschen entstehen, die du dann nur noch braten musst. Natürlich kannst du auch wie bei einer richtigen Pizza variieren und zum Beispiel mal Salami, Schinken oder Champignons verwenden.
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Falls du die Tomatensauce selbst machen willst, würze zunächst die passierten Tomaten mit italienischen Kräutern, etwas Salz und Pfeffer. Nun den Wrap bzw. Mais-Tortilla halbieren und die lange Seite einer Hälfte mit der Tomatensauce bestreichen – jedoch nicht ganz bis zum Rand.
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Ebenso den Mozzarella zerteilen. Auf die Tomatensauce in eine Ecke des Wraps nun 1 bis 2 Tomaten- und Mozzarellascheiben legen. Nun die Pizzataschen falten. Dazu die runde Kante ca. 2 cm tief nach innen falten. Dann diese geknickte Seite schräg über die Ecke mit der Füllung falten. Diese Ecke dann nach oben zur Rundung hin knicken und dann zur Seite auf den übrigen Teig falten. Zum Schluss das kleine Stück überstehenden Tortilla in die Pizzatasche stecken, damit sie verschlossen ist. (Schau dir am besten das Video an, um zu sehen, wie richtig gefaltet wird.)
Abschließend die fertig gefalteten Pizzataschen in einer Pfanne ohne Öl auf jeder Seite 5 bis 6 Minuten anbraten oder noch einfach für 5 Minuten in einen Kontaktgrill legen, bis sie knusprig braun sind.
