Gesund, gesünder, Ralfs Kraftsaft! Diese Gemüse-Sauce passt ideal zu Nudeln und ist im Slow Juicer schnell gemacht. Inklusive voller Vitamin-Power aus acht verschiedenen Obst- und Gemüsesorten!
- Zeitaufwand ca. 30 Min.
- Schwierigkeit
- Nährwert 118 Kcal/Port.
Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Karotte
- 1 rote Bete
- 1 Thaichili
- 200 g Grünkohl
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 2 Schalotten
- 2 große Ochsenherztomaten
- 1 Mango
- 1 Esslöffel King of Salt Magic Umami
- 1 Teelöffel Kokosblütenzucker
- 1 Esslöffel Arganöl
- 3 Zweig(e) Thymian
- 1 Zweig(e) Rosmarin
Zubereitung
Obst und Gemüse schälen, alles nacheinander in den Slow Juicer geben.
Den gewonnenen Saft leicht erhitzen, aber nicht kochen.
Mit King of Salt Kokosblütenzucker abschmecken.
Dann das Arganöl unterrühren. Wem der Saft zu dünn ist, kann ihn zum Beispiel mit etwas Xanthan binden.
Tipp: Du suchst eine komplette Mahlzeit zu der Sauce? Dann serviere dazu Bunte Gemüsenudeln, Sticky Rice mit Garnelen und Maisstangen.
