Wer klassisches Caprese mit Tomate, Mozzarella und Basilikum liebt, aber trotzdem noch ein Stück Fleisch zur Mahlzeit braucht, für den ist dieses All-In-One-Rezept das perfekte Match!
- Zeitaufwand normal
- Schwierigkeit
- Nährwert 511 Kcal/Port.
Zutaten
Für 3 Portionen
- 3 Hähnchenbrüste
- Etwas Salz und Pfeffer
- nach Belieben Oregano
- 100 g Mozzarella
- 30 g frischer Spinat
- 1 Tomate
- Olivenöl
- 1 Teelöffel frischer Basilikum
- 1 Esslöffel Balsamico Creme
Zubereitung
Hähnchenbrust-Filets jeweils seitlich aufschneiden.
Mozzarella in Scheiben schneiden und die Tomaten vierteln.
Hähnchenfilets auf Backpapier legen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Jedes Hähnchenfilet dann mit Mozzarella, Tomaten und Spinat füllen und mit Olivenöl beträufeln.
Ungefähr 25 Minuten bei 200°C backen. Mit frischem Basilikum und Balsamico Creme anrichten.
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Guten Appetit!
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