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Lachs Grillspieße Koch-Mit.de

Lachs Grillspiesse mit Zitrone und Sesam

Frischen Fisch - mehr braucht man nicht! Deshalb sind unsere Lachs Grillspieße auch sehr simpel gehalten, nur Zitrone und eine Sesam-Gewürzmischung kommt dazu. Lecker!


  • Zeitaufwand schnell
  • Schwierigkeit
  • Nährwert 390 Kcal/Port.

Zutaten

Für 3 Portionen - +
  • 2 Teelöffel Sesamsamen
  • 2 Esslöffel frischer Oregano
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 große Prise gemahlene rote Paprikaflocken
  • 400 g Lachs
  • 2 Zitronen
  • 1 Teelöffel Salz
  • Etwas Olivenöl
  • AUSSERDEM:
  • 6 Bambusspieße

Zubereitung

Lachs Grillspieße

Schnell, einfach, puristisch und lecker! Wir verfeinern unsere Lachs Grillspieße lediglich mit Zitrone und ein paar Gewürzen. Das Aroma kommt so am besten zur Geltung. Und auf dem Grill landet mal was anderes als immer nur Fleisch.


Zuerst Oregano klein hacken und mit Sesam, gemahlenem Kreuzkümmel und roten Paprikaflocken in einer kleinen Schüssel vermischen.


Dann Lachs in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden.


Zitronen ebenfalls in hauchfeine Scheiben schneiden.


Bambusspieße in Wasser einweichen und anschließend auf je zwei Spieße Lachsstücke und Zitronenscheiben abwechselnd aufspießen.


Mit Olivenöl beträufeln, salzen, Sesam-Mischung darüber geben und für 10 Minuten grillen.

Tipp: Wir servieren dazu am liebsten gegrilltes Gemüse, gemischten Salat oder Kartoffeln in jeglicher Form!

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 50 Min. Laufen
  • swimming 35 Min. Schwimmen
  • cycling 44 Min. Radfahren
  • dancing 78 Min. Tanzen
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