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Waldorf Salat ©stock.adobe.com/Ildi

Waldorfsalat

Super lecker und super gesund: Klassischer Waldorfsalat mit Äpfeln, Nüssen und Sellerie schmeckt selbst denen, die sonst keinen Salat mögen.


  • Zeitaufwand schnell
  • Schwierigkeit
  • Nährwert 240 Kcal/Port.

Zutaten

Für 4 Portionen - +
  • 100 g Walnüsse
  • 100 g fettarmer Joghurt
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • Etwas Petersilie
  • 1 Teelöffel Honig

Zubereitung


Die Walnüsse in grobe Stücke hacken und bei 200 Grad für 8-10 Minuten rösten.


Für die Salatsauce Mayonnaise, Joghurt, Zitronenzeste, Honig, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen.


Die Äpfel kleinschneiden. Sellerie, Rosinen und Äpfel mit Zitronensaft besprenkeln und in eine Salatschüssel geben.


Dann mit dem Dressing vermengen. Salatblätter auf einem Teller verteilen und die Mischung darauf geben. Vor dem Servieren die Walnüsse über dem Salat verteilen.

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 31 Min. Laufen
  • swimming 22 Min. Schwimmen
  • cycling 27 Min. Radfahren
  • dancing 48 Min. Tanzen

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