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tropische Paella Sabrina Nickel

Tropische Paella mit Hähnchen, Shrimps und exotischen Gewürzen

Mit Hähnchen, Shrimps und jeder Menge exotischen Gewürzen. Sabrinas tropische Paella kommt direkt von den Seychellen. Na, wenn das nicht Lust auf mehr macht!


  • Zeitaufwand schnell
  • Schwierigkeit
  • Nährwert 250 Kcal/Port.

Zutaten

Für 2 Portionen - +
  • Etwas Öl zum Anbraten
  • 1 Esslöffel Kümmel
  • 1 Esslöffel Fenchelsamen
  • 4 Zimtblätter (oder alternativ 2 Zimtstangen)
  • 1 Esslöffel frischer Ingwer
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel Knoblauchpaste
  • 2 Teelöffel Safran
  • 4 Esslöffel Tomatenpaste mit Zwiebeln
  • Etwas Salz
  • 5 Schöpflöffel Brühe
  • 150 g Paella Reis
  • 100 g Hähnchenbrustfilet, gegart und geschnitten
  • 100 g Shrimps, vorgekocht

Zubereitung

Tropische Paella: Sabrinas schnelle Nummer aus der MediaMarkt Kochshow

Wenn das mal nicht für Urlaubsgefühle sorgt! Sabrina war auf den Seychellen unterwegs und hat sich dort direkt mal ein Rezept für eine Paella nach landestypischer Art geholt. Auch das Video für die tropische Paella hat sie vor Ort gedreht. Wir bekommen Fernweh – und großen Hunger!


Öl in einer Pfanne erhitzen.


Kümmel- und Fenchelsamen dazu geben, kurz mit anschwitzen lassen.


Zimtblätter und Ingwer ebenfalls dazugeben und mitbraten.


Anschließend gehackten Knoblauch, Knoblauchpaste, Safran, passierte Tomaten und Salz in die Pfanne geben.


Nun den Paella-Reis unterrühren, kurz anschwitzen lassen und mit der Brühe aufgießen.


Hähnchen und Shrimps hinzugeben, gut umrühren und dann ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

 

 

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 32 Min. Laufen
  • swimming 23 Min. Schwimmen
  • cycling 28 Min. Radfahren
  • dancing 50 Min. Tanzen
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