category-food category-health category-specialscheckmarkchefs-hat-ochefs-hatlive-show logo-icon menu-searchnewsletter powered-by
Karamell Käsekuchen mit Krokant Koch-Mit.de

Karamell Käsekuchen mit Krokant

Käsekuchen mit weißer Schokolade trifft auf cremiges Karamell und knuspriges Haselnuss-Krokant. Dieser Kuchen ohne Backen ist definitiv eine Sünde wert!


  • Zeitaufwand aufwändig
  • Schwierigkeit Mittel
  • Nährwert 519 Kcal/Port.

Zutaten

Für 16 Portionen - +
  • BODEN:
  • 100 g Butterkekse
  • 125 g Haferflocken
  • 125 g Butter
  • KARAMELL-SCHICHT:
  • 100 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 500 ml Sahne
  • SAHNE-SCHICHT:
  • 200 g Saure Sahne
  • 200 g weiße Schokolade
  • 400 g Frischkäse
  • KROKANT:
  • 1 Esslöffel Butter
  • 60 g Zucker
  • 50 g Haselnüsse

Zubereitung


Für den Boden die Butterkekse in der Küchenmaschine zu Krümeln verarbeiten.


Butter schmelzen und mit den Krümeln und den Haferflocken vermischen.


Alles am Boden einer Springform festdrücken und für 30 Minuten kalt stellen.


Für die Karamell-Schicht die Butter im Topf schmelzen, Zucker hinzufügen und die Sahne unterrrühren.


Die warme Karamell-Sauce auf den Kuchenboden gießen. Für 1 Stunde kalt stellen.


Für die Sahne-Schicht saure Sahne, geschmolzene weiße Schokolade und Frischkäse vermischen.


Auf der Karamell-Schicht verstreichen und alles für 4 Stunden kalt stellen.


Für das Krokant in einem Topf Butter schmelzen, Zucker hinzufügen und gut verrühren.


Dann die gehackten Haselnüsse untermischen.


Auf dem Kuchen verteilen, erneut für 20 Minuten kalt stellen und servieren.

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 66 Min. Laufen
  • swimming 47 Min. Schwimmen
  • cycling 58 Min. Radfahren
  • dancing 103 Min. Tanzen
Nur für Koch-Mit Community-Mitglieder

Exklusive Rezepthefte zum Gratis-Download

Werde Mitglied in der Koch-Mit Community und erhalte regelmäßig kostenlose Rezepthefte mit unseren Lieblingsrezepten! Alles wurde von uns nachgekocht und als absolut lecker befunden. Außerdem profitierst du als Community-Mitglied von weiteren Vorteilsaktionen wie exklusiven Gewinnspielen.

Zu deinen Lieblingsbeiträgen hinzufügen.

Wie gefällt dir das Rezept?

Newsletter abonnieren

Keine Live Show mehr verpassen!

  • Keine Live-Kochshow verpassen
  • Exklusive Tipps bekommen
  • Leckere Rezepte entdecken
  • Teil der KOCH-MIT Familie werden

Vielen Dank!

Nur noch 1 Klick bis zum Newsletter. Wir haben eine E-Mail an: # geschickt.
Jetzt E-Mail abrufen & Bestätigungslink klicken.

Auch interessant