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Käse Tomaten Muffins mit Buttermilch Koch-Mit.de

Käse Tomaten Muffins mit Buttermilch

Diese herzhaften Muffins mit Tomate und Käse werden dank der Buttermilch besonders fluffig. Ein herzhafter Snack zum Mitnehmen, für Zuhause oder für Gäste.


  • Zeitaufwand normal
  • Schwierigkeit
  • Nährwert 203 Kcal/Port.

Zutaten

Für 12 Portionen - +
  • 100 g Tomaten
  • 120 g Käse
  • 170 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 80 g Haferflocken
  • Etwas Salz
  • 150 ml Buttermilch
  • 2 Eier
  • 90 ml Öl

Zubereitung


Tomaten aushöhlen und klein schneiden.


Mehl und Backpulver vermischen.


Haferflocken, Salz, Buttermilch, Eier und Öl unterrühren.


Vorsichtig Käse und Tomaten unterheben.


Den Teig in Muffinform füllen. Bei 180 °C für 30 Minuten backen.


Warm servieren.

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Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 26 Min. Laufen
  • swimming 18 Min. Schwimmen
  • cycling 23 Min. Radfahren
  • dancing 40 Min. Tanzen
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