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Gruener Smoothie mit Brokkoli ©dreamstime/Mr.phonlawat Chaicheevinlikit

Gesunder Smoothie mit Kiwi, Brokkoli, Apfel und Spinat

Damit tankst du viele Vitamine: In diesem Smoothie stecken mit Kiwis, Brokkoli, Apfel und Spinat jede Menge an Vitaminen, die dein Immunsystem stärken. Auch Kinder werden ihn nicht nur aufgrund seiner schönen grünen Farbe lieben – er schmeckt einfach sensationell.


  • Zeitaufwand schnell
  • Schwierigkeit
  • Nährwert 100 Kcal/Port.

Zutaten

Für 4 Portionen - +
  • 100 g Brokkoli
  • 1 Apfel
  • 2 Kiwis
  • 2 handvoll Baby-Spinat
  • 400 ml Apfelsaft

Zubereitung

Gesunder Smoothie mit Kiwi, Brokkoli, Apfel und Spinat

Die Smoothies aus dem Supermarkt stecken oft voller Zucker und unnötiger Zusatzstoffe. Deshalb machen wir Smoothies einfach selbst. Besonders gesund und wunderbar grün wird dieser gesunde Smoothie dank Kiwi, Brokkoli, Apfel und Spinat.


Zuerst den Brokkoli in Röschen zerteilen und diese waschen. Einen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Röschen darin für ca. 8 Minuten garen. Danach abgießen und auskühlen lassen.


Den Apfel schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Die Kiwis ebenfalls schälen und klein schneiden. Den Spinat verlesen, waschen und mit der Salatschleuder trockenschleudern.


Jetzt geht’s ans Mixen. Dazu Brokkoli-Röschen, Apfelstücke, Kiwi und Spinat in den Standmixer geben und alles fein pürieren. Außerdem den Apfelsaft zugießen und noch mals gut durchpürieren. Zum Schluss den gesunden Smoothie in Gläser füllen und servieren.

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Guten Appetit!

Fit & Gesund

Mein Tipp:

  • Den Apfelsaft kannst du nach Belieben durch andere Säfte wie Orangensaft oder Kirschnektar tauschen.
  • Wer es lieber etwas süßer mag, mixt den Smoothie mit zusätzlich 1 TL flüssigem Honig oder Ahornsirup.

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 13 Min. Laufen
  • swimming 9 Min. Schwimmen
  • cycling 11 Min. Radfahren
  • dancing 20 Min. Tanzen
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