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Gruener Smoothie mit Brokkoli ©dreamstime/Mr.phonlawat Chaicheevinlikit

Gesunder Smoothie

Damit tankst du viele Vitamine: In diesem Smoothie stecken mit Kiwis, Brokkoli, Apfel und Spinat jede Menge an Vitaminen, die dein Immunsystem stärken. Auch Kinder werden ihn nicht nur aufgrund seiner schönen grünen Farbe lieben – er schmeckt einfach sensationell.


  • Zeitaufwand schnell
  • Schwierigkeit
  • Nährwert 100 Kcal/Port.

Zutaten

Für 4 Portionen - +
  • 100 g Brokkoli
  • 1 Apfel
  • 2 Kiwis
  • 2 handvoll Baby-Spinat
  • 400 ml Apfelsaft

Zubereitung


Brokkoli-Röschen waschen, in kochendem Wasser ca. 8 Minuten garen. Abgießen und auskühlen lassen.


Apfel schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Kiwis schälen und klein schneiden. Spinat putzen, waschen und mit der Salatschleuder trockenschleudern.


Brokkoli, Apfelstücke, Kiwi und Spinat im Standmixer fein pürieren.


Apfelsaft zugießen und weiter pürieren.


In Gläser gießen und servieren.

Guten Appetit!

Fit & Gesund

Mein Tipp:

  • Den Apfelsaft kannst du nach Belieben durch andere Säfte wie Orangensaft oder Kirschnektar tauschen.
  • Wer es lieber etwas süßer mag, mixt den Smoothie mit zusätzlich 1 TL flüssigem Honig oder Ahornsirup.

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 13 Min. Laufen
  • swimming 9 Min. Schwimmen
  • cycling 11 Min. Radfahren
  • dancing 20 Min. Tanzen

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