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einfache Bananentorte Koch-Mit.de

Einfache Bananentorte nach Tante Anna

Tante Anna weiß, was gut ist! Diese Bananentorte mit Biskuitboden, Puddingcreme und - natürlich - Bananen ist kein großer Aufwand, schmeckt aber dafür bananig toll!


  • Zeitaufwand normal
  • Schwierigkeit
  • Nährwert 316 Kcal/Port.

Zutaten

Für 12 Portionen - +
  • FÜR DEN BISKUITTEIG:
  • 3 Eier
  • 80 g Zucker
  • 80 g Mehl
  • 3 Esslöffel Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • FÜR DIE PUDDINGSCHICHT:
  • 700 ml Bananensaft
  • 80 g Vanillepuddingpulver
  • 5 Bananen
  • Etwas Zitronensaft
  • FÜR DIE SAHNESCHICHT:
  • 500 ml Schlagsahne
  • 16 g Sahnesteif
  • 3 Esslöffel Zucker
  • nach Belieben Schokostücken zum Garnieren

Zubereitung

Einfache Bananentorte

Aus dem Rezeptfundus von Tante Anna. Wir lieben diese einfache Bananentorte mit Kakaoboden und Bananen-Pudding-Creme. Ihr auch?


Zuerst die Eier trennen. Dann Zucker zum Eigelb hinzufügen und aufschlagen.


Nun Mehl, Kakao und Backpulver unterrühren.


Eiweiß zu Eischnee aufschlagen und unter den Teig heben.


Mischung in gefettete Springform geben, 20 min bei 175 °C im Ofen backen.


In der Zwischenzeit in einer Schüssel 200 ml Bananensaft und Vanillepuddingpulver vermischen.


Dann die restlichen 500 ml Bananensaft im Topf aufkochen, Puddingmasse hinzufügen und erhitzen, bis die Mischung eingedickt ist, und anschließend vom Herd nehmen.


Nun die Bananen längs aufschneiden, auf Kuchenboden verteilen und mit Zitronensaft bepinseln.


Dann die Pudding-Mischung auf die Bananen gießen und abkühlen lassen.


Sahne mit Sahnesteif und Zucker aufschlagen und auf der Puddingschicht verteilen.


Für 1 Stunde kalt stellen.


Mit Schokostückchen bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 40 Min. Laufen
  • swimming 28 Min. Schwimmen
  • cycling 35 Min. Radfahren
  • dancing 63 Min. Tanzen
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