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Chia Bananen Creme mit Himbeeren ©ALLEKO – gettyimages

Chia-Bananen-Creme

Mal ein Frühstück der ganz anderen Art: Natürlich süß durch reife Bananen, sodass du gar kein anderes Süßungsmittel mehr brauchst und dabei aus vielen natürlichen Zutaten und zusätzlich mit dem Superfood Chiasamen. Ideal, um gestärkt den Tag zu beginnen.


  • Zeitaufwand ca. 1 Std.
  • Schwierigkeit
  • Nährwert 460 Kcal/Port.

Zutaten

Für 2 Portionen - +
  • 3 Bananen
  • 2 EL Chiasamen
  • 400 g Vollmilch-Joghurt
  • 200 g Himbeeren

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Zubereitung


Für die Chia-Bananen-Creme 2 Bananen schälen, grob würfeln und im Standmixer pürieren. Das Bananenpüree in eine Rührschüssel füllen, Chiasamen zufügen und gut unterrühren.


Joghurt darunterrühren und ca. 30 Minuten kalt stellen. Aus dem Kühlschrank nehmen, durchrühren und ca. 1 Stunde kalt stellen.


1 Banane schälen und in mundgerechte Scheiben schneiden. Himbeeren verlesen und waschen. Die Himbeeren und Bananenscheiben, bis auf einige Früchte zum Verzieren, in 2 Schälchen füllen und die Chia-Bananen-Creme darauf verteilen. Mit den übrigen Früchten verzieren.

Fit & Gesund

Warum ist das Rezept gesund:

  • Das Superfood Chiasamen enthält viele Ballaststoffe, die deine Verdauung fördern und für ein Sättigungsgefühl sorgen. Es enthält außerdem die Alpha-Linolensäure, eine essenzielle mehrfach ungesättigte Fettsäure. Sie wirkt sich positiv auf die Blutfettwerte aus und soll entzündungshemmend wirken.
  • Schnell verfügbare Energie und Sättigung liefert der Genuss von Bananen, denn sie enthalten natürlichen Zucker und dabei auch viele Ballaststoffe.

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