category-food category-health category-specialscheckmarkchefs-hat-ochefs-hatlive-show logo-icon menu-searchnewsletter powered-by
Konfetti Kuchen Koch-Mit.de

Bunter Konfetti Kuchen mit dreierlei Milch

It's party time! In Amerika gilt der Confetti Cake als Geburtstagskuchen. Kein Wunder, denn er ist wunderschön bunt und mit einem leckeren Sahne Topping ausgestattet. Schmeckt kleinen und großen Kindern!


  • Zeitaufwand normal
  • Schwierigkeit
  • Nährwert 590 Kcal/Port.

Zutaten

Für 2 Portionen - +
  • 210 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 115 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
  • 150 g Zucker
  • 5 große Eier
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 150 g sortierte bunte Streusel
  • 380 ml Streusel
  • 400 g gesüßte Kondensmilch
  • 400 g vollfette Kokosnussmilch
  • 500 ml kalte Schlagsahne
  • 1 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanille-Aroma
  • 40 g bunte Streusel

Zubereitung

Konfetti Kuchen

Der bunte Konfetti Kuchen macht nicht nur optisch gute Laune. Er ist auch wunderbar saftig, weil er mit dreierlei Milch getränkt wird. 


Zuerst Butter und Zucker in einer Schüssel mit einem Handrührgerät miteinander vermengen.


Dann Eier hinzufügen und aufschlagen.


Vanille-Aroma, Mehl und Backpulver dazugeben und umrühren.


Restliches Mehl hinzufügen und wieder umrühren.


Streusel zum Teig geben und unterrühren.


Backform mit Öl besprühen und den Teig gleichmäßig darin verteilen.


Bei 180 °C für 30 Minuten im Ofen backen.


In der Zwischenzeit in einer Schüssel Vollmilch, Vollfett-Kondensmilch und gezuckerte Kondensmilch miteinander verrühren.


Den Kuchen aus dem Ofen holen und mit einer Gabel mehrfach einstechen, anschließend die Milch-Mischung darüber gießen.


Für 30 Minuten kalt stellen.


Sahne mit Handrührgerät aufschlagen und Puderzucker und Vanille-Aroma hinzufügen und wieder aufschlagen.


Sahne gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und die bunten Streusel darüber streuen.

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 76 Min. Laufen
  • swimming 53 Min. Schwimmen
  • cycling 66 Min. Radfahren
  • dancing 117 Min. Tanzen
Nur für Koch-Mit Community-Mitglieder

Exklusive Rezepthefte zum Gratis-Download

Werde Mitglied in der Koch-Mit Community und erhalte regelmäßig kostenlose Rezepthefte mit unseren Lieblingsrezepten! Alles wurde von uns nachgekocht und als absolut lecker befunden. Außerdem profitierst du als Community-Mitglied von weiteren Vorteilsaktionen wie exklusiven Gewinnspielen.

Zu deinen Lieblingsbeiträgen hinzufügen.

Wie gefällt dir das Rezept?

Newsletter abonnieren

Keine Live Show mehr verpassen!

  • Keine Live-Kochshow verpassen
  • Exklusive Tipps bekommen
  • Leckere Rezepte entdecken
  • Teil der KOCH-MIT Familie werden

Vielen Dank!

Nur noch 1 Klick bis zum Newsletter. Wir haben eine E-Mail an: # geschickt.
Jetzt E-Mail abrufen & Bestätigungslink klicken.

Auch interessant