category-food category-health category-specialscheckmarkchefs-hat-ochefs-hatlive-show logo-icon menu-searchnewsletter
Topfengratin mit Erdbeeren Koch-Mit.de

Topfengratin mit Erdbeeren

Topfen? In Süddeutschland und Österreich wird dieses Wort für Quark verwendet. Und da Quark und Erdbeeren ohnehin eine tolle Kombi ist, haben wir hier ein Dessert-Rezept für dich, das ratzfatz gemacht und durch das karamellisierte Finish ein echter Hingucker ist.


  • Kochzeit ca. 30 Min.
  • Schwierigkeit Einfach

Zutaten

Für 2 Portionen - +
  • 1 Vanilleschote
  • 300 g Sahnequark
  • 1 EL Puderzucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 200 g Erdbeeren
  • 1 EL brauner Zucker

Zubereitung


Vanilleschote ausschaben.


Mit Sahnequark, Puderzucker und Zitronensaft verrühren.


Erdbeeren vierteln und auf einem Teller arrangieren. Die Quark-Creme darauf verteilen.


Mit braunem Zucker bestreuen und mit dem Flambierbrenner karamellisieren.

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zu deinen Lieblingsbeiträgen hinzufügen.

Wie interessant findest Du das?

Folge uns

Newsletter abonnieren

Rezeptinspiration gefällig?

  • Keine Live-Kochshow verpassen
  • An Gewinnspielen teilnehmen
  • Leckere Rezepte entdecken
  • Saisonale Highlights ausprobieren

Vielen Dank!

Nur noch 1 Klick bis zum Newsletter. Wir haben eine E-Mail an: # geschickt.
Jetzt E-Mail abrufen & Bestätigungslink klicken.

Auch interessant