category-food category-health category-specialscheckmarkchefs-hat-ochefs-hatlive-show logo-icon menu-searchnewsletter
Hähnchen-Fajita ©stock.adobe.com/exclusive-design

Hähnchen-Fajita | Schneller Wrap

Fast Food auf gesunde Art: Diese Hähnchen-Fajita hast Du im Handumdrehen fertig – eine tolle Alternative zu Hamburger & Co.


  • Kochzeit ca. 30 Min.
  • Schwierigkeit Mittel

Hähnchen-Fajita | Schneller Wrap

Klar, Tortilla-Wraps gibt es zu kaufen. Aber wer besonders viel Spaß am Kochen hat, macht die Mais-Tortillas für die Hähnchen-Fajita einfach selbst.

Zutaten

Für 4 Portionen - +
  • 3 rote Paprika
  • 3 Zwiebeln
  • 2 EL Weißweinessig
  • Etwas Salz, Pfeffer, Zucker
  • 5 EL Rapsöl
  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • Etwas Paprikapulver
  • 4 Wrap-Tortillas
  • 375 g Frühlingsquark

Zubereitung


Paprika putzen und waschen. Hälfte Paprika würfeln, den Rest in Streifen schneiden. 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Für die Salsa Essig, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. 3 EL Öl darunterschlagen. Zwiebel- und Paprikawürfel darunterrühren.


Hähnchenfilet in Streifen schneiden. 2 Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten. Dann mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und aus der Pfanne nehmen. Die Paprikastreifen und Zwiebelstreifen im Bratfett kurz andünsten. Hähnchenfilet wieder zufügen.


Den Backofen vorheizen: E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3. Die Weizenfladen voneinander trennen, auf einem Backblech verteilen. Ca. 1 Minute im vorgeheizten Ofen leicht erwärmen.


Die Tortillas nebeneinander auf eine Arbeitsfläche legen. Den Frühlingsquark auf die Tortillas streichen, dabei einen Rand (ca. 2 cm) frei lassen. Etwas von der Hähnchenpfanne darauf verteilen. Die Tortillas fest aufrollen und jede Rolle in 2 Hälften schneiden.


Die Hähnchen-Fajita evtl. je in ein Stück Pergamentpapier wickeln, damit sie nicht auseinanderfallen. Die Papierenden an einer Seite zudrehen. Fajitas mit der Salsa und dem Rest der Hähnchenpfanne servieren.

Zu deinen Lieblingsbeiträgen hinzufügen.

Wie interessant findest Du das?

Folge uns

Newsletter abonnieren

Rezeptinspiration gefällig?

  • Keine Live-Kochshow verpassen
  • An Gewinnspielen teilnehmen
  • Leckere Rezepte entdecken
  • Saisonale Highlights ausprobieren

Vielen Dank!

Nur noch 1 Klick bis zum Newsletter. Wir haben eine E-Mail an: # geschickt.
Jetzt E-Mail abrufen & Bestätigungslink klicken.

Auch interessant