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Kuchen ohne backen: Tiramisu ©stock.adobe.com/zefirchik06

Tiramisu im Glas: Schickes Dessert

Ein Klassiker unter den Desserts, den alle mögen: Tiramisu! Wie man den beliebten Nachtisch besonders hübsch anrichtet und im Glas zubereitet, erfahrt ihr hier. Mit einem Tiramisu im Glas kann man zum Beispiel auch perfekt ein Dessert-Buffet anbieten.


  • Zeitaufwand schnell
  • Schwierigkeit
  • Nährwert 535 Kcal/Port.

Zutaten

Für 8 Portionen - +
  • 400 g Mascarpone
  • 100 ml Sahne
  • 200 g Löffelbiskuit
  • 100 g Zucker
  • 150 ml starker Espresso
  • 50 ml Marsala (italienischer Likörwein)
  • nach Belieben Backkakao

Zubereitung

Tiramisu im Glas: Schickes Dessert

Die Geheimwaffe, wenn man Gäste bekommt und angeben will – aber leider keine Zeit hat: Tiramisu aus dem Glas mit schön viel Alkohol und Kaffee. Wenn du dein Tiramisu lieber etwas “trockener” magst, nimm nur die Hälfte der Flüssigkeiten.

Tipp: Wenn das Dessert etwas leichter sein soll, dann misch 250 g Mascarpone mit 250 g fettreduziertem Frischkäse. Auch sehr lecker!


Den Espresso frisch kochen. Die Löffelbiskuit grob zerbröseln und die Hälfte in die acht Gläser verteilen. Mit der Hälfte des Likörs und Kaffees beträufeln.


In einer großen Schüssel Mascarpone mit den Eigelben und dem Zucker mit einem Handrührer vermengen. So lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat – das dauert etwa 5 Minuten.

Übrigens: Mit einem günstigen Teigschaber bekommt ihr garantiert die ganze Creme aus der Schüssel.


Nun die Hälfte der Creme auf die Löffelbiskuit in den Gläsern verteilen. Dann wieder Löffelbiskuit-Stückchen auf die Creme geben und mit den Flüssigkeiten begießen. Anschließend die übrige Creme darauf verteilen. Zum Schluss mit einem Sieb mit Kakao bestäuben.

Tipp: Wenn du richtig schick sein willst, das Tiramisu im Glas noch mit Minzblättern, Johannisbeeren o.ä. garnieren – macht immer was her!

Weitere Tiramisu-Rezepte:

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 68 Min. Laufen
  • swimming 48 Min. Schwimmen
  • cycling 60 Min. Radfahren
  • dancing 106 Min. Tanzen
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