category-food category-health checkmarkchefs-hat-ochefs-hatlive-show logo-icon menu-searchnewsletterpowered-by
Huehnchen Quesadillas ©Webedia GmbH

Hühnchen-Quesadillas mit Kräuterdip

Praktisch für den Cheat Day sind diese Hühnchen-Quesadillas! Wird ähnlich wie eine spanische Tortilla zubereitet, allerdings nicht aufgerollt, sondern geklappt. Und diese hat sogar noch den Vorteil, dass sie nicht nur lecker ist, sondern auch mit Joghurt, Zwiebel, Gemüse und etwas Käse auch kalorientechnisch im grünen Bereich liegt. Da darf es auch an einem Cheat Day gerne mal die doppelte Portion sein!


  • Zeitaufwand normal
  • Schwierigkeit Mittel
  • Nährwert 440 Kcal/Port.

Zutaten

Für 4 Portionen - +
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Vollmilch-Joghurt
  • Etwas Kräutersalz
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 gelbe Paprika
  • 4 Blatt Kopfsalat
  • 100 g Bergkäse
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • Etwas Salz, Pfeffer
  • 4 Weizenfladen /z.B. Wrap-Tortillas
  • Backpapier

Zubereitung

 


Ein bis zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Backofen vorheizen: E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2.


Für den Kräuterdip Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.


Joghurt mit Knoblauch verrühren und mit Kräutersalz abschmecken.


Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.


Paprika und Kopfsalat putzen, waschen und in Streifen schneiden.


Käse grob reiben.


Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.


Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Hähnchenfiletstreifen darin anbraten. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen.


Paprikastreifen und Zwiebeln in dem Bratfett anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.


Den Kopfsalat und die Hähnchenfiletstreifen daruntermischen.


Die Hähnchenfilet-Masse auf den Tortillas verteilen, zwei Drittel des Bergkäses darüber streuen und die Tortillas zusammenklappen.


Die Tortillas auf das vorbereitete Backblech legen und mit dem übrigen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 8 Minuten überbacken.


Aus dem Ofen nehmen, auf 4 Tellern verteilen und mit dem Kräuterdip servieren.

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 56 Min. Laufen
  • swimming 40 Min. Schwimmen
  • cycling 49 Min. Radfahren
  • dancing 88 Min. Tanzen

Zu deinen Lieblingsbeiträgen hinzufügen.

Wie gefällt dir das Rezept?

Newsletter abonnieren

Keine Live Show mehr verpassen!

  • Keine Live-Kochshow verpassen
  • Exklusive Tipps bekommen
  • Leckere Rezepte entdecken
  • Teil der KOCH-MIT Familie werden

Vielen Dank!

Nur noch 1 Klick bis zum Newsletter. Wir haben eine E-Mail an: # geschickt.
Jetzt E-Mail abrufen & Bestätigungslink klicken.

Auch interessant