Ob fürs Picknick, in die Arbeit oder die Schule - die Meal Prep Rezepte sind leicht vorzubereiten und können einfach mitgenommen werden. Der leckere Himbeerjoghurt mit den knusprigen Amaranthpops ist süß, fruchtig und ein gesundes Früchstück für unterwegs. Der Quinoasalat besteht nur aus frischen Zutaten und versorgt dich mit Vitaminen und Nährstoffen. Der Trick: Den Salat kurz vor dem Verzehr schütteln - so vermischen sich Salat und Sauce und es wird nichts matschig.
- Zeitaufwand ca. 30 Min.
- Schwierigkeit
- Nährwert 250 Kcal/Port.
Zutaten
- 250 g Joghurt
- 10 handvoll
- 200 g Himbeeren
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 150 g gehackte Mandeln
Zubereitung
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200 Gramm Himbeeren mit einem Esslöffel Zitronensaft mit einem Mixer pürieren.
Den Joghurt mit dem Honig, den gehackten Mandeln und den Amaranthpops vermischen.
Dann abwechselnd die pürierten Himbeeren und den Joghurt in Gläser füllen und servieren oder mitnehmen.
