Gesunde Süßigkeit: Diese Powerkugeln kannst Du ganz ohne schlechtes Gewissen naschen. Zwar sind sie nicht die kalorienärmsten, bringen dafür aber wenig Fett und viele Ballaststoffe mit, die sättigend wirken. Außerdem steckt darin viel Magnesium, das Muskeln und Nerven stärkt.
- Zeitaufwand schnell
- Schwierigkeit
- Nährwert 35 Kcal/Port.
Zutaten
- 200 g getrocknete, entsteinte Datteln
- 1 Teelöffel Kokosöl
- 25 g Schokotröpfchen
- 20 g Sonnenblumenkerne
Zubereitung
Zuerst die Datteln im Universalzerkleinerer fein hacken, bis eine klebrige Masse entstanden ist. Wenn die Masse noch nicht klebrig genug ist, evtl. noch nach und nach Kokosöl zufügen und dann weiter zerkleinern.
Die Dattelmasse mit den Schoko-Tröpfchen und Sonnenblumenkernen verkneten.
Die Dattelmasse zu zwei Rollen formen. Jede Rolle in ca. 12 Scheiben schneiden. Aus jeder Scheibe mit den Handflächen eine Kugel formen.
Guten Appetit!
Fit & Gesund
Warum ist das Rezept gesund:
- Statt Schokotröpfchen kannst Du auch 25 g Zartbitter-Schokolade nehmen. Diese etwas kleiner hacken.
- Die Sonnenblumenkerne lassen sich durch die gleiche Menge an klein gehackten Cashewkernen ersetzen.
- Der Name ist Programm: Die gesunden Powerkugeln gelten natürlich als Powerfood
