Was schmeckt besser als Schokoladeneis? Weißes Schokoladeneis! Dieses Rezept ist ruckzuck zusammengemixt, den Rest erledigt die Eismaschine.
- Zubereitungszeit ca. 1 Std.
- Koch-/Backzeit ca. 1 Std.
Weißes Schokoladeneis aus der Eismaschine
Mit den richtigen Zutaten und einer zuverlässigen Eismaschine kannst du dir cremiges Eis in den leckersten Sorten ganz einfach zuhause zubereiten. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einem weißen Schokoladeneis? Das gibt’s nicht an jeder Ecke. Dabei ist es so unvergleich lecker und cremig. Die Zubereitung ist denkbar einfach.
Zutaten
- 200 g weiße Schokolade
- 600 g Sahne
- 200 g Milch
- 2 EL Zucker
- 2 Päckchen echter Vanillezucker
- 1 Päckchen kaltlösliche Gelatine
Zubereitung
Zuerst die Schokolade vorsichtig über einem Wasserbad schmelzen. Dazu einen Topf mit siedendem Wasser aufsetzen, die Schokolade in eine Schüssel geben und diese über dem heißen Wasser im Topf platzieren bzw. einhängen. Die Schokolade unter rühren so langsam schmelzen lassen.
Die Schokoladen anschließend mit den übrigen Zutaten vermengen. Die abgekühlte flüssige Eismasse in die Eismaschine füllen. Die Maschine einschalten und alles zu einer cremigen Eismasse vermengen lassen.
Je nach Eismaschine ist das weiße Schokoladeneis nach ca. 45-60 Minuten fertig! Jetzt einfach nur noch genießen.
