Fingerlimes, oder auch Australische Fingerlimette, ist eine Zitrusfrucht aus Down Under. Sie schmeckt ähnlich wie Zitronen oder Limetten und eignen sich toll für eine frische Vinaigrette.
- Zubereitungszeit ca. 30 Min.
- Koch-/Backzeit ca. 30 Min.
Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Stück(e) Fingerlimes
- 1 EL Palmzucker
- 1 EL King of Salt Szechuanpfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
Fingerlimes längs halbieren , umstülpen, sodass die einzelnen Segmente der Zitrusfrucht herausfallen.
Palmzucker in Wasser aufkochen.
Fingerlimes, Palmzucker, King of Salt und Olivenöl verrühren und ggf. nochmals nachschmecken.
