Hallo, mein Name ist Franzi, ich bin Online-Redakteurin, Video-Producerin und Fitnesstrainerin. Ich boxe im Dojo und backe in der Küche. Kochen kann ich natürlich auch, noch lieber lasse ich mich aber von meinem Mann bekochen – mit leckeren veganen Gerichten.
Ich bin zu Hause vor allem für Kuchen und Desserts zuständig. Besuch bekommt bei uns geschichtete Puddings oder leckere Käsekuchen serviert, und das alles rein pflanzlich. Im Sommer kochen wir Marmelade mit Beeren aus dem eigenen Garten, im Spätsommer/Herbst ernten und verarbeiten wir eigenen Mangold, Erbsen, Bohnen und später dann Grünkohl. Yummy!
Beim Backen und Kochen gilt für mich das Motto: Schmeiß rein, was da ist! Wenn ich dann später nach dem Rezept gefragt werde, komme ich immer mal wieder in Erklärungsnot. Aber ich gelobe Besserung und merke mir mittlerweile die gelungensten Kreationen – auch für dich.
Mein liebstes Küchengerät: Der Standmixer
Mein liebstes Essen: Mein Süßkartoffel-Chili