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Weihnachtlicher Eierlikör Koch-Mit.de

Weihnachtlicher Eierlikör – perfekt zum Verschenken

Weinachtlicher Eierlikör, einfach selbst gemacht! Wir zeigen euch wie es geht. Das perfekte kleine Mitbringsel oder Geschenk zu Weihnachten.


  • Zeitaufwand schnell
  • Schwierigkeit Mittel
  • Nährwert 584 Kcal/Port.

Zutaten

Für 12 Portionen - +
  • 1 l Milch
  • 1 l fettreduzierte Sahne
  • 600 ml Rum
  • 300 g Zucker
  • 12 Eigelb
  • 5 Nelken
  • 2 Teelöffel Vanille-Aroma
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Muskat
  • Etwas Schlagsahne, Kakaopulver und Zimtstange zum Dekorieren

Zubereitung

Weihnachtlicher Eierlikör – perfekt zum Verschenken

Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft – besonders zur Weihnachtszeit! Ein weihnachtlicher Eierlikör wäre doch das ideale Mitbringsel für liebe Menschen. Selbstgemacht, kommt von Herzen und schmeckt fantastisch! Was will man mehr…


Als erstes Milch, Nelken und Zimt in einen Topf geben und vorsichtig unter Rühren erhitzen.


Dann die Eigelb und den Zucker mit einem Schneebesen glatt rühren.


Nun die Milch hinzufügen und erneut kurz erhitzen (nicht aufkochen damit das Ei nicht stockt).


Anschließend die Nelken entfernen und abkühlen lassen.


Dann den Rum und die Sahne sowie das Vanille-Aroma und Muskat hinzufügen und über Nacht kalt stellen.


Am nächsten Tag kann man den Likör mit Schlagsahne, Kakaopulver und einer Zimtstange anrichten oder in kleine Geschenkflaschen abfüllen (ergibt ca. 12 Fläschchen).

Noch mehr Lust auf weihnachtliche Getränke? Schau dir unsere Top 7 Glühweinrezepte an!

 

 

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 75 Min. Laufen
  • swimming 53 Min. Schwimmen
  • cycling 65 Min. Radfahren
  • dancing 116 Min. Tanzen
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