Topfen? In Süddeutschland und Österreich wird dieses Wort für Quark verwendet. Und da Quark und Erdbeeren ohnehin eine tolle Kombi ist, haben wir hier ein Dessert-Rezept für dich, das ratzfatz gemacht und durch das karamellisierte Finish ein echter Hingucker ist.
- Zeitaufwand schnell
- Schwierigkeit
- Nährwert 306 Kcal/Port.
Zutaten
- 1 Vanilleschote
- 300 g Sahnequark
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 200 g Erdbeeren
- 1 Esslöffel brauner Zucker
Zubereitung
Vanilleschote ausschaben.
Mit Sahnequark, Puderzucker und Zitronensaft verrühren.
Erdbeeren vierteln und auf einem Teller arrangieren. Die Quark-Creme darauf verteilen.
Mit braunem Zucker bestreuen und mit dem Flambierbrenner karamellisieren.
Guten Appetit!
So wirst du die Kalorien wieder los:
- 39 Min. Laufen
- 28 Min. Schwimmen
- 34 Min. Radfahren
- 61 Min. Tanzen