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Nuss Nougat Creme selbstgemacht ©PeteerS – gettyimages

Selbstgemachter Nuss-Nougat-Aufstrich

Wenn du deinen Nuss-Nougat-Brotaufstrich selbst zubereitest, kannst du bestimmen, was alles hineinkommen soll. Beispielsweise Honig statt normalem Zucker und nicht ganz so viel Fett. Probiere es einfach aus. Je nach Geschmack, kannst du deinen Schoko-Nuss-Aufstrich auch mit den unterschiedlichsten Gewürzen wie einer Prise Zimt, abgeriebener Orangenschale oder Pfeffer noch in eine geschmacklich ganz andere Richtung drehen.


  • Zeitaufwand normal
  • Schwierigkeit
  • Nährwert 100 Kcal/Port.

Zutaten

Für 20 Portionen - +
  • 0,5 Vanilleschote
  • 300 g Haselnüsse
  • 125 g flüssiger Honig
  • 125 ml Vollmilch
  • 125 g Kakao
  • 40 g Kokosöl (zimmerwarm)
  • 1 kleine Prise Salz

Zubereitung


Die Vanilleschote der Länge nach mit einem scharfen Messer aufschlitzen und das Vanillemark herausschaben.


Die Haselnüsse in einen Standmixer füllen und fein mahlen.


Honig, Vollmilch, Kokosöl, 1 Prise Salz und Vanillemark zu den gemahlenen Haselnüssen in den Standmixer füllen, den Kakao daraufsieben und alles auf mittlerer Stufe mind. 5 Minuten mixen.

Guten Appetit!

Fit & Gesund

Warum ist das Rezept gesund:

  • Mit ihren vielen Ballaststoffen fördern Haselnüsse die Verdauung. Außerdem stecken darin viele B-Vitamine wie Riboflavin sowie Vitamin E. Auch mit Magnesium, Kalium und Kalzium können sie punkten. Weiter enthalten sie sekundäre Pflanzenstoffe wie Phytosterine, die einen positiven Effekt auf die Blutfettwerte haben.
  • Das schwarze Gold Kakao ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen, wirkt durch sein Theobromin beruhigend und bringt zusätzlich Magnesium und Kalium mit. Mit seinen Antioxidantien schützt es deine Zellen vor freien Radikalen und beugt einer vorzeitigen Alterung vor.

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 13 Min. Laufen
  • swimming 9 Min. Schwimmen
  • cycling 11 Min. Radfahren
  • dancing 20 Min. Tanzen

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