Schokolade trifft auf cremiges Karamell und gesalzene Cashewnüsse. Dieser Kuchen ist leicht zu machen und sorgt garantiert für eine Geschmacks-Explosion. Dieser Schoko Karamell Kuchen ist besonders beliebt bei Schokoholics!
- Zeitaufwand normal
- Schwierigkeit
- Nährwert 409 Kcal/Port.
Zutaten
- 100 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 50 ml Kaffee
- 60 g Brauner Zucker
- 65 g Weißer Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 40 g Mehl
- 15 g Kakaopulver
- 400 g Karamellsauce
- 100 g gesalzene Cashewnüsse
- 200 g Vollmilch-Schokolade
Zubereitung
Schoko Karamell Kuchen mit gesalzenen Cashew Nüssen
Schokolade, Karamell, Cashews und ein Hauch von Salz – diesen Schoko Karamell Kuchen lieben wir! Und das beste: Das Rezept ist super easy und der Kuchen ruckzuck fertig. Lediglich die Kühlzeiten müsst ihr beachten, da die einzelen Schichten erst etwas auskühlen müssen. Natürlich kannst du statt der Cashewnüsse auch Erdnüsse verwenden.
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Zuerst die dunkle Schokolade und die Butter in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle vorsichtig bei schwacher Leistung schmelzen.
Dann den Kaffee dazugeben und umrühren. Außerdem den Ofen auf 180°C vorheizen.
Nun den braunen und weißen Zucker, die Eier sowie den Vanillezucker in einer Schüssel mit einem Handrührgerät cremig rühren.
Anschließend die geschmolzene lauwarme Schokoladenmasse, das Mehl und das Kakaopulver dazugeben und umrühren.
Den Teig in eine gefettete runde Springform geben, glatt streichen und bei 180 °C für 20 Minuten backen.
Wenn der Boden fertig gebacken ist, die Karamellsauce auf dem Kuchen verstreichen, die gesalzenen Cashewnüsse darüber streuen und für 1 Stunde kalt stellen.
Zum Schluss die Vollmilch-Schokolade in der Mikrowelle schmelzen und über die Nüsse gießen. Dann den Schoko Karamell Kuchen noch mal für 30 Minuten kalt stellen.
Weitere Schokokuchen Rezepte:
- Stracciatella Schnitten – extra schokoladiges Rezept
- Schneller Schokokuchen mit cremiger Glasur
- Brownies mit Kinder Schokolade und Überraschungseiern
Guten Appetit!
So wirst du die Kalorien wieder los:
- 52 Min. Laufen
- 37 Min. Schwimmen
- 46 Min. Radfahren
- 81 Min. Tanzen
