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Schoko-Espresso-Tassenkuchen Koch-Mit.de

Schoko-Espresso-Tassenkuchen

Für den schnellen Schokohunger zwischendurch oder als Hallo-Wach-Kick: Dieser Schoko-Espresso-Tassenkuchen erfüllt sämtliche Anforderungen. Schnell gemacht und mega lecker ist er auch!


  • Zeitaufwand schnell
  • Schwierigkeit Mittel
  • Nährwert 827 Kcal/Port.

Zutaten

Für 1 Portion - +
  • 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 80 g Schokolade, geschmolzen
  • 1 Teelöffel Espressopulver
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1 Eigelb
  • 1 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Eiweiß
  • 2 Esslöffel Zucker
  • Butter zum Einfetten
  • Kakaopulver
  • Johannisbeeren für die Deko

Zubereitung


Geschmolzene Butter mit geschmolzener Schokolade vermischen.


Espressopulver, Wasser, Eigelb, Puderzucker hinzufügen.


Eiweiß mit Zucker aufschlagen.


Schokoladenmischung mit Eiweiß vorsichtig vermengen.


Tassen mit geschmolzener Butter einfetten und Kakaopulver darauf streuen.


Die Tassen mit der Teig-Mischung füllen.


15 Minuten bei backen 200° C (dann bekommst du einen flüssigen Kern) oder für 90 Sekunden bei 800 Watt in die Mikrowelle geben.


Mit Kakaopulver bestreuen und roten Johannisbeeren dekorieren.

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 106 Min. Laufen
  • swimming 74 Min. Schwimmen
  • cycling 93 Min. Radfahren
  • dancing 165 Min. Tanzen
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