Das perfekte Frühstück: Overnight Oats sind dafür ideal und derzeit im Trend. Du kannst sie am Abend vorher zubereiten. Sie sind gesund und machen lange satt. Hinter dem Namen verbergen sich Haferflocken, die Du über Nacht einweichst und am nächsten Morgen mit Früchten wie hier mit Himbeeren und Bananen kombiniert, genießt. Das gibt Dir Power und schmeckt einfach unglaublich gut!
- Zeitaufwand aufwändig
- Schwierigkeit
- Nährwert 420 Kcal/Port.
Zutaten
Für 1 Portion
- 4 Esslöffel Haferflocken, zart
- 100 ml Milch (alternativ: Hafer- oder Mandelmilch)
- 1 kleine Prise Zimt
- 1 Banane
- 100 g Himbeeren
Zubereitung
Für die Overnight Oats die Haferflocken, Milch und Zimt in eine Müslischale füllen und verrühren. Zugedeckt über Nacht kalt stellen.
Am nächsten Morgen die Banane schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Himbeeren verlesen und evtl. waschen. Overnight Oats mit Himbeeren und Banane servieren.
Guten Appetit!
Fit & Gesund
Warum ist das Rezept gesund:
- Dank der vielen Ballaststoffe halten Dich Haferflocken lange satt und wirken sich positiv auf die Verdauung aus. Außerdem steckt in den gesunden Flocken viel Eisen – gut für die Blutbildung.
- Bananen versorgen Dich mit Tryptophan, einer essentiellen Aminosäure, die im Organismus zu Serotonin umgebaut wird. Serotonin fungiert als Botenstoff im Gehirn. Es vermindert Stress und bringt gute Laune.
- Himbeeren zeichnen sich durch ihren Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonoide aus. Diese sollen eine entzündungshemmende Wirkung haben und das Krebsrisiko senken.
