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orientalisches Shakshuka Sabrina Nickel

Orientalisches Shakshuka

Lust, etwas Exotisches auszuprobieren? Wir haben einen Frühstücksklassiker aus Nordafrika bzw. Israel für euch. Probiert Sabrinas orientalisches Shakshuka und holt euch die Geschmacksexplosion nach Hause.


  • Zeitaufwand normal
  • Schwierigkeit Mittel
  • Nährwert 200 Kcal/Port.

Zutaten

Für 4 Portionen - +
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 Scheibe(n) Ingwer
  • 1 Chili oder Peperoni
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 5 Tomaten
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel
  • 800 g passierte Tomaten
  • 50 ml Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel Worcestersoße
  • 4 Eier
  • 50 g Fetakäse
  • Etwas Pflanzenöl zum Anbraten
  • Etwas Petersilie zum Garnieren
  • nach Belieben Salz

Zubereitung

Orientalisches Shakshuka: Sabrinas schnelle Nummer aus der MediaMarkt Kochshow

Tomaten, Zwiebeln, Gewürze – und Eier! Wer gern deftig frühstückt, wird Sabrinas orientalisches Shakshuka lieben.


Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Paprika, Peperoni und Knoblauch in Stücke schneiden.


Danach Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und Paprika darin anbraten. Anschließend noch Ingwer und Paprikapulver dazugeben.


Im nächsten Schritt werden sowohl die frischen, als auch die passierten Tomaten dazu gegeben. Mit Gemüsebrühe und Worcestersoße aufgießen und zu guter letzt noch etwas salzen und pfeffern.


Jetzt noch die Eier aufschlagen, das Gericht mit Feta bestreuen und alles für 10 Minuten bei 190 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen geben. Abschließend noch mit Petersilie garnieren und genießen.

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 26 Min. Laufen
  • swimming 18 Min. Schwimmen
  • cycling 22 Min. Radfahren
  • dancing 40 Min. Tanzen
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