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Luftiger Tiramisu-Kuchen Koch-Mit.de

Luftiger Tiramisu-Kuchen

Tiramisu mal anders, nämlich als luftiger Kuchen aus der Kastenform. Für das gewisse Extra sorgt ein Schuss Whiskey. Dazu ein Espresso - und das Italien-Feeling ist komplett!


  • Zeitaufwand normal
  • Schwierigkeit Mittel
  • Nährwert 300 Kcal/Port.

Zutaten

Für 8 Portionen - +
  • 230 ml Kaffee
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 2 Eier
  • 250 g Mascarpone
  • 150 ml Sahne
  • 50 ml Whiskey
  • 100 g Löffelbiskuit

Zubereitung


Den Kaffee mit einem EL Zucker mischen und abkühlen lassen.


Die Eier trennen und das Eiweiß steifschlagen.


Die Eigelbe mit einem EL Zucker mischen und dann mit der Mascarpone vermengen.


Die Sahne steifschlagen und der Mascarpone unterheben.


Anschließend Kaffee und Whiskey mischen.


Den Löffelbiskuit in der Kaffee-Mischung tränken. Danach eine Kastenform mit Frischhaltefolie auskleiden und den Boden und die Seiten mit Löffelbiskuit auslegen.


Die Mascarpone-Mischung darauf verteilen und mit dem Löffelbiskuit belegen.


Nun für 2 Stunden im Gefrierschrank ruhen lassen.


Anschließend den Tiramisu-Kuchen aus der Kastenform nehmen, aufschneiden und servieren.

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 38 Min. Laufen
  • swimming 27 Min. Schwimmen
  • cycling 34 Min. Radfahren
  • dancing 60 Min. Tanzen
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