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Brot für den Unold Backmeister iStock.com/republica

Hüttenbrot für den Unold 68511 Backmeister

Einfacher als im Brotbackautomaten kann Brot nicht zubereitet werden. Ralf Jakumeit hat ein leckeres Rezept für Hüttenbrot parat, das spielend leicht im Unold Backmeister gebacken wird.


  • Zeitaufwand normal
  • Schwierigkeit Mittel
  • Nährwert 860 Kcal/Port.

Zutaten

Für 1 Portion - +
  • 175 ml Wasser
  • 85 g Roggenmehl
  • 85 g Weizenvollkornmehl
  • 85 g Dinkelmehl
  • 1 halber Teelöffel Zuckerrübensirup
  • 1 kleine Prise Pimentkörner
  • 1 kleine Prise Koriander
  • 1 kleine Prise Muskatnuss
  • 1 Teelöffel King of Salt Bier
  • 1 Viertel Päckchen Trockensauerteig
  • 1 halbes Päckchen Trockenhefe

Zubereitung

Brot für den Unold Backmeister

Für 400 g Brot:


Alle Zutaten in den Unold 68511 Backmeister geben.


Mit dem Programm Nr. 1 “Basis” backen.

Tipp: Passt hervorragend zu Ralf Jakumeits Käsefondue!

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 110 Min. Laufen
  • swimming 77 Min. Schwimmen
  • cycling 96 Min. Radfahren
  • dancing 171 Min. Tanzen
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