Ralf Jakumeits Himbeer Sahne Cocktail ist der wahre Liebestraum. Und zu Silvester passt er allemal, denn so startet man mit heißer Liebe in das neue Jahr.
- Zeitaufwand normal
- Schwierigkeit Mittel
- Nährwert 270 Kcal/Port.
Zutaten
- 250 g Himbeeren (TK)
- 100 g Zucker
- 1 Stück Tonkabohne
- 4 Stück Eigelb
- 100 g Sahne
- 80 ml Gin
Zubereitung
Himbeer Sahne Cocktail “Heiße Liebe”
Liebe auf den ersten Schluck! Dieser süß-fruchtige Himbeer Sahne Cocktail ist super für eure nächste Party. Er ist cremig und fruchtig zugleich, was ihn zum Hit-Getränk des Abends macht.
Als erstes werden die TK-Himbeeren, der Zucker und die geriebene Tonkabohne aufgekocht.
Währenddessen die Eier trennen und die Eigelb in den Mixer geben.
Danach die heiße Himbeermasse dazu geben und gut durch mixen bis alles schaumig ist.
Anschließend die Sahne langsam unter die Masse mixen.
Dann den Gin ebenfalls drunter mixen.
Zum Schluss wird die fertige Masse durch ein feines Sieb passiert und in Cocktail Gläser gefüllt.
Tipp: Am besten mit Minzblättern und frisch geriebener Minze garnieren und genießen, solange der sämige Cocktail noch heiß ist.
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