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Butterbier selber machen | Wie bei Harry Potter

Butterbier selber machen | Wie bei Harry Potter

Ob für die nächste Winterparty oder einen Harry Potter Filmabend: Dieses Harry Potter Butterbier schmeckt wie frisch aus Hogsmeade und lässt sich super einfach zubereiten – fast wie von Zauberhand!


  • Zeitaufwand schnell
  • Schwierigkeit
  • Nährwert 220 Kcal/Port.

Zutaten

Für 6 Portionen - +
  • 500 ml Malzbier
  • 500 ml Vollmilch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • nach Belieben Karamellsauce
  • nach Belieben Schokoraspel
  • Etwas Zimt zum Garnieren

Zubereitung

Butterbier selber machen | Wie bei Harry Potter

Butterbier – was ist das eigentlich? Die Fans von Harry Potter kennen das Getränk natürlich sowohl aus Büchern und Filmen. Aber ganz genau erklärt wird dort nicht, was das Butterbier eigentlich ist. Eins ist aber klar: Das Getränk wird warm serviert, denn es soll vor allem an den kalten Wintertagen in schottischen Hogsmeade wärmen. Ob es Alkohol enthält oder nicht, ist nicht ganz klar, jedoch ist davon auszugehen. Da das Butterbier aber eher mild schmecken soll, haben wir uns bei diesem Rezept für eine alkoholarme Variante mit würzigen Malzbier entschieden. Durch jede Menge Milch, Gewürze und Sahne schmeckt das bekannte Getränk aus Harry Potter vor allem cremig und süß. Perfekt also für gemütliche Nachmittage an kühlen Tagen.

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Zuerst das Malzbier mit der Milch in einen Topf geben und verrühren. Ein Päckchen Vanillezucker und den Zimt einrühren und alles auf mittlerer Hitze langsam erwärmen. Das Butterbier soll dabei aber nicht kochen!


Währenddessen die Sahne mit dem zweiten Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Das Butterbier auf Tassen oder Krüge verteilen und die Sahne darauf geben. Die Sahne nach Belieben mit Karamellsauce, Schokoraspeln und Zimt garnieren.

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 28 Min. Laufen
  • swimming 20 Min. Schwimmen
  • cycling 25 Min. Radfahren
  • dancing 44 Min. Tanzen
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