category-food category-health category-specialscheckmarkchefs-hat-ochefs-hatlive-show logo-icon menu-searchnewsletter powered-by
Garnelen ©stock.adobe.com/nerudol

Garnelen richtig zubereiten | Lecker und würzig

Eine exquisite Vorspeise - schlicht und elegant mit dem Rezept von Chefkoch Ralf Jakumeit zubereitet. Garnelen eignen sich für jeden Anlass. Wie du sie richtig zubereitest, zeigen wir dir hier.


  • Zeitaufwand normal
  • Schwierigkeit Mittel
  • Nährwert 150 Kcal/Port.

Zutaten

Für 2 Portionen - +
  • 2 Garnelen mit Kopf und Schale (pro Stück ca. 250 g)
  • Etwas Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer, Zucker, Olivenöl, Limette, Noilly Prat

Zubereitung

Garnelen richtig zubereiten | Lecker und würzig

Garnelen sind eine sehr beliebte Vorspeise, können allerdings genauso auch als Hauptspeise mit Reis oder Nudeln serviert werden. Es gibt sehr vielfältige Möglichkeiten die Meeresfrüchte zuzubereiten. Wir präsentieren euch die klassische und einfachste Variante. Außerdem sind Garnelen richtig gesund, denn sie sind sehr fettarm und enthalten sowohl hochwertiges Eiweiß als auch Jod.


Zunächst halbieren und putzen wir die Garnelen. Danach entfernen wir den Darm.


Anschließend waschen wir sie noch einmal und würzen sie dann mit den Gewürzen. Hierbei könnt ihr euch ganz nach eurem persönlichen Geschmack und Vorlieben ausleben. Die Garnelen sollten dann erstmal 10 Minuten ziehen.


Nun braten wir die vorbereiteten Meeresfrüchte in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl an. Als letztes geben wir Butter, Limettensaft, Noilly Prat und frische Kräuter mit in die Pfanne – alles etwas einkochen lassen und durchschwenken.

Genießt eure leckere Vorspeise!

Weitere Vorspeisen:

Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 19 Min. Laufen
  • swimming 14 Min. Schwimmen
  • cycling 17 Min. Radfahren
  • dancing 30 Min. Tanzen
Nur für Koch-Mit Community-Mitglieder

Exklusive Rezepthefte zum Gratis-Download

Werde Mitglied in der Koch-Mit Community und erhalte regelmäßig kostenlose Rezepthefte mit unseren Lieblingsrezepten! Alles wurde von uns nachgekocht und als absolut lecker befunden. Außerdem profitierst du als Community-Mitglied von weiteren Vorteilsaktionen wie exklusiven Gewinnspielen.

Zu deinen Lieblingsbeiträgen hinzufügen.

Wie gefällt dir das Rezept?

Newsletter abonnieren

Keine Live Show mehr verpassen!

  • Keine Live-Kochshow verpassen
  • Exklusive Tipps bekommen
  • Leckere Rezepte entdecken
  • Teil der KOCH-MIT Familie werden

Vielen Dank!

Nur noch 1 Klick bis zum Newsletter. Wir haben eine E-Mail an: # geschickt.
Jetzt E-Mail abrufen & Bestätigungslink klicken.

Auch interessant