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Créme_Brûlée

Créme brûlée

So einfach und schnell ist dir Créme brûlée noch nie gelungen. Hannes Rauscher zeigt, wie du sie in der Bauknecht-Mikrowelle zubereitest.


  • Zeitaufwand normal
  • Schwierigkeit Mittel
  • Nährwert 450 Kcal/Port.

Zutaten

Für 4 Portionen - +
  • 100 g Sahne
  • 200 ml Milch
  • 2 Eier
  • 2 Eigelb
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 500 ml kochendes Wasser
  • Etwas brauner Zucker

Zubereitung


Zu Beginn die Sahne mit der Milch 2 Minuten lang in der Mikrowelle bei 650 W erhitzen.


Die Eier und die Eigelbe mit dem Zucker und dem Vanillezucker schlagen.


Danach die heiße Sahnemilch in die Eier einrühren und gut verschlagen.


Nun die Masse auf 4 mikrowellenfeste Tassen aufteilen. Jetzt die Tassen auf den unteren Rost in den Ofen setzen. Die Chefmenü-Taste der Bauknecht-Mikrowelle drücken und den mittleren Knopf auf die Auswahl NACHSPEISEN/SNACKS (Kategorie 11) drehen. Dann auf CRÈME BRULÉE (Rezept Nr. 3) – auf START drücken zur Aktivierung des Garvorgangs.*


Wenn der Vorgang beendet ist, abkühlen lassen.


Anschließend jede Tasse mit braunem Zucker bestreuen und wieder in die Mikrowelle stellen. Die Grillfunktion 2 Minuten lang aktivieren, um die Oberseite zu bräunen.

*Das Automatik-Programm ist nur bei folgender Bauknecht-Mikrowelle verfügbar: MW 179 IN

Guten Appetit!

Fit & Gesund

Tipp:

Schalte um auf einfach! Der Kochassistent der Bauknecht-Mikrowelle begleitet dich schnell und kinderleicht durch über 70 Rezepte und stellt vollautomatisch die optimale Zubereitungsart, Dauer und Leistungsstufe ein. So gelingt jede Mahlzeit im Handumdrehen. Guten Appetit!

So wirst du die Kalorien wieder los:

  • running 58 Min. Laufen
  • swimming 41 Min. Schwimmen
  • cycling 50 Min. Radfahren
  • dancing 90 Min. Tanzen

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