Herbstzeit ist nicht nur Erntezeit, sondern auch die ideale Gelegenheit zum Dörren! Die Graef Dörrautomaten sind dafür die perfekten Helfer. Wir verlosen zwei Geräte.
In Kooperation mit GRAEF
Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Pilze, Kürbis, rote Bete – heimisches Obst und Gemüse hat im Herbst Hochsaison. Weil man gar nicht alles frisch verarbeiten kann, was Mutter Natur so hergibt, bietet es sich natürlich an, so viel wie möglich zu konservieren. Neben dem Einkochen ist Dörren da ganz groß im Spiel. Mit einem Dörrautomaten stellt ihr innerhalb weniger Stunden gesunde Snacks her, die noch dazu lange haltbar sind.
Die Dörrautomaten von Graef
Graef schickt mit dem DA 506, dem DA 508 und dem DA 510 drei Geräte ins Spiel, die sich nur anhand der Größe unterscheiden. Der DA 506 bietet sechs Einschubfächer, der DA 508 entsprechend acht und der DA 510 somit zehn Einschubfächer. Für jedes Dörrgut lässt sich eine Temperatur zwischen 30 und 70°C einstellen, und zwar für bis zu 40 Stunden. Dank der Dry Balance Technology schwankt die Temperatur im Inneren des Automaten dabei immer um +/-5°C. Dadurch wird den Lebensmitteln gleichmäßig und schonend Wasser entzogen. Die Temperatur ist jedoch immer noch hoch genug, um sie schnell zu trocknen und gleichzeitig tief genug, um Vitamine und andere wertvolle Nährstoffe zu erhalten.
Was kann man alles dörren?
Unser Redakteur Lukas hat den DA 506 bereits unter die Lupe genommen und sich direkt entschieden, Fleisch und Fisch damit zu dörren. Die besten Rezepte zu seinem Beef Jerky und Tuna Jerky hat er natürlich für euch aufgeschrieben. Ansonsten bietet sich natürlich jegliche Art von Obst zum Dörren an. Mit einem Graef Allesschneider in dünne Scheiben geschnitten, erhaltet ihr aromatische Trockenfrüchte, pürierte Früchte werden zu leckerem Fruchtleder. Auch Gemüse oder Kräuter lassen sich problemlos dörren und damit haltbar machen. Damit könnt ihr zum Beispiel ganz easy Gemüsebrühe selbst herstellen. Pilze oder Nüsse und Kerne lassen sich übrigens ebenfalls darin trocknen.
Graef
Gewinne einen Dörrautomaten von Graef
Du möchtest losdörren? Wir verlosen 2x den Graef DA 506 Dörrautomaten. Um teilzunehmen, musst du nur das Formular unten ausfüllen. Einsendeschluss ist der 04.10.2019, 12 Uhr.
