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minze ©shutterstock/Dionisvera

Minze

Das bekannte Heil- und Würzkraut Minze ist nicht nur vielseitig im Essen einsetzbar, sondern unterstützt auch in vielen Bereichen die menschliche Gesundheit.

In der Regel werden von der Pflanze die frischen oder getrockneten Blätter verwendet. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Ostasien, ist mittlerweile jedoch fast rund um die Welt wild oder in Gärten anzutreffen. Auch in Deutschland wächst die Pflanze ohne Probleme in heimischen Gärten. Sie besitzt neben ihrem frischen Geschmack eine Reihe an verschiedenen positiven Wirkungen auf die Gesundheit des menschlichen Körpers. Am bekanntesten ist ihre Wirkung auf den Magen-Darm-Bereich und auf die Atemwege. Ein Tee aus getrockneten oder frischen Minzblättern unterstützt die Verdauung. Selbst gegen das Reizdarmsyndrom kann die Minze helfen. Das ätherische Öl der Minze kann äußerlich zur Muskelentspannung und auch zur Inhalation bei Atemwegsbeschwerden verwendet werden. Bei dem ätherischen Öl sollte darauf geachtet werden, dass es niemals pur angewendet wird, da es sehr scharf ist und dadurch stark reizend wirkt.

Suchst du nach Rezepten mit Minze? Dann lass dich von unserem leckeren Quinoa-Salat Rezept mit Minze, Hähnchen und Sesam inspirieren:

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