Oktoberfest Party

Montag, 19.09.2022, 17:00 - 18:00 Uhr
MediaMarkt München Haidhausen

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Die MediaMarkt Kochshow: Oktoberfest Party

O'Zapft is! Die Wiesn startet und wir haben die besten Rezepte, um das zu feiern. Vom Wiesnhendl bis zum Brezn-Auflauf: Unser Stargast und Food Künstler Sebastian Kronseder nimmt euch mit auf eine bayerisch kulinarische Reise.

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Köche & Gäste

Ralf Jakumeit

Ralf Jakumeit ist der Chefkoch der Kochshow. Im Jahr 2008 beschloss er, sein eigenes Ding zu machen, und seine zwei größten Leidenschaften miteinander zu verbinden – Kochen und Rockmusik. Er gründete die „Rocking Chefs“, ein Team von Spitzenköchen, das kochend durch Deutschland und Europa tourt – getreu dem Motto „Köche rocken die Welt“.

Sebastian Kronseder

Sebastian ist Foodart- und Tortendesigner und hat sich auf Realistic Cakes und Airbrush auf Torten, Schokolade und Zucker spezialisiert. Aber als gelernter Koch, ist ihm das Spiel zwischen Aromen und Texturen genauso wichtig, wie eine geniale Optik. Seine krasseste Torte war ein lebensgroßes Motorrad für die Ehrlich Brothers.

Sabrina Nickel

Moderatorin Sabrina Nickel ist Genussmensch und gleichzeitig Fitness-Fan. Neben Tipps rund um gesunde Ernährung hat sie daher auch immer leckere und einfache Rezepte parat. Ihre große Sünde: Speck - weshalb wir sie auch gerne Speck-Prinzessin nennen.

Rezepte zur Kochshow

Rezepte

Brezel-Auflauf à la Semmelknödel

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Wiesnhendl vom Stubenküken mit Kimchi

Rezepte

Süßkartoffel-Tiramisu | Die vegane Alternative

Die Produkthighlights zur Show

A++

AEG BCO99821V2 Backofen

SteamPro: 100 % Dampf und SousVide-Funktion

Vergesst die Regeln und gart mit Dampf. Dampfgaren schont Nährstoffe, intensiviert den Geschmack und ist sowohl unkompliziert als auch höchst effizient. Gleichzeitig bewahrt die Garung mit Dampf den natürlichen Geschmack, die Nährstoffe und die Farbe der Lebensmittel. Für köstliche Ergebnisse – von butterweichem Fisch und Gemüse über auf den Punkt gebratene Steaks bis hin zu lecker-lockerem Brot.

Professionelle Köche haben längst das Vakuumgaren für sich entdeckt, um perfekte und einheitliche Kochresultate zu erzielen. Sous Vide bringt Technologie in Restaurant-Qualität in dein Zuhause und ermöglicht es, Gerichte zu zaubern, die alle Erwartungen übertreffen.

AEG BCO99821V2, Backofen (Einbaugerät, 70 Liter, 595 mm breit), Serie 9000 mit SteamPro Wifi-Multi-Dampfgarer (mit Sous-vide-Garen), Dampfgarfunktion

1799 € Zum Onlineshop

A+

AEG BCO57501VA Einbaubackofen

SteamCrisp: Dank Dampfunterstützung innen saftig und außen knusprig

Durch die Dampfunterstützung wird euer Gargut vor dem Austrocknen geschützt. SteamCrisp ermöglicht das Feuchtgaren (niedrig) mit schonendem Dampf in Kombination mit Heißluft. So erhaltet ihr nicht nur perfekte Backergebnisse, sondern auch besonders saftige Braten mit herrlicher Kruste.

Der Sensor überwacht die Kerntemperatur im Inneren des Gerichts. Sobald die voreingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet sich der Ofen ab. So wisst ihr immer, wann das Steak Medium, Rare oder Well-Done ist.

AEG BCO57501VA, Einbaubackofen (Einbaugerät, 72 Liter, 596 mm breit), Serie 7000 mit SteamCrisp Dampfunterstützung (mit Pyrolyse)

1079.99 € Zum Onlineshop

AEG A9OOAF11 Easy2Clean Backblech

Für die leichte Reinigung

Zwei feinporige Keramikschichten auf einer emaillierten Oberfläche verleihen dem AEG Backblech A9OOAF11 eine besondere Eigenschaft. Warum also nicht ohne Öl oder Backpapier direkt auf dem Blech kochen und backen?

Eure Speisen gleiten nach der Zubereitung mühelos vom Blech – „Easy2Clean“ und damit für alle entwickelt, die mehr von einem Backblech erwarten.

AEG A9OOAF11 Easy2Clean Backblech (385 mm)

72.99 € Zum Onlineshop

AEG A9OZBT10 Patisserie Backblech

Dampf geben allein reicht nicht, auf die Zirkulation kommt es an.

Dank der Lochung im Blech kann Hitze und Dampf frei um den Teig herum zirkulieren. So wird die Oberfläche des Brots knusprig und das Innere bleibt weich und feucht. Auch ideal geeignet zum Dörren von Lebensmitteln wie Apfelringen.

Vielseitig einsetzbar – für perfekt gebackenes Brot, zum Sous Vide Garen oder beispielswiese auch für im Dampfgarer zubereitete Knödel geeignet. Optimal für alle, die Freude daran haben immer wieder neues auszuprobieren, damit eure Meisterkrönungen noch besseres gelingen.

AEG A9OZBT10 Patisserie Backblech (385 mm)

52.99 € Zum Onlineshop

AEG RCB736D5MB Kühlgefrierkombination

DesignLine: Für besondere Akzente

Diese freistehende Kühl-/Gefrierkombinationen mit flacher Tür und LCD-Steuerung vereinen intuitive Bedienung und klares Design. Die hochwertige Innenausstattung vereint platzsparende Kühlkonzepte mit innovativen Technologien - um die Frische eurer Lebensmittel länger zu erhalten.

Das innovative 360° Cooling Zirkulationssystem mit mehreren Luftkanälen, befördert gekühlte Luft konstant in jede Ecke. Die gelagerten Lebensmittel bleiben länger haltbar und unnötiges Wegwerfen von Einkäufen und Speisen lässt sich so vermeiden. Zudem sorgt die Edelstahlrückwand für eine schnellere Herstellung der optimalen Kühltemperatur nach dem Öffnen der Tür.

AEG RCB736D5MB Kühlgefrierkombination (D, 200 kWh, 2010 mm hoch, Black Stainless Steel/Dunklegrau)

1029 € Zum Onlineshop

AEG 900923221 VS4-1-4AG Vakuumiergerät

Optimales Vakuum

Dank der 75W Heizleistung ist dein Lebensmittel in 13-15 Sekunden vakuumversiegelt. Durch den 2mm breiten Versiegelungsrand erreicht ihr optimale Ergebnisse beim Sous-Vide-Garen, da die Beutel fest verschlossen sind.

Mit der Pulse-Funktion kann die Luftabsaugung gesteuert werden, sodass bei jedem Vorgang das richtige Vakuum erzielt wird. Empfindliche Lebensmittel können somit besonders schonend versiegelt werden. Die zusätzliche Smartvac-Funktion verhindert das Entstehen von Luftblasen.