Korean BBQ – Asiatisch genießen

Sonntag, 19.05.2019, 18:30 - 19:30 Uhr
MediaMarkt Kochstudio, München

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Korean BBQ: die komplette Show

In dieser Kochshow entführen wir euch in die Straßenküchen Südkoreas. Ralf Jakumeit und Hannes Rauscher zeigen euch, was dort auf den Grill kommt und welche Geschmäcker es zu entdecken gibt. Zu Gast ist Moderatorin Johanna Klum.

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Köche & Gäste

Ralf Jakumeit

Ralf Jakumeit ist der Chefkoch der Kochshow. Im Jahr 2008 beschloss er, sein eigenes Ding zu machen, und seine zwei größten Leidenschaften miteinander zu verbinden – Kochen und Rockmusik. Er gründete die „Rocking Chefs“, ein Team von Spitzenköchen, das kochend durch Deutschland und Europa tourt – getreu dem Motto „Köche rocken die Welt“.

Johanna Klum

Johanna Klum gehört zu den sympathischsten Gesichtern der jungen Fernsehunterhaltung. Einen Namen hat sie sich als Moderatorin des preisgekrönten ProSieben-Formats “Elton vs. Simon” gemacht. An der Seite von Stefan Raab präsentierte sie den “Bundesvision Song Contest” (ProSieben). Sie moderierte die „SuperKids“ (SAT.1) und die mit dem Deutschen Fernsehpreis ausgezeichnete Tanzshow „Got to Dance“ (ProSieben). Sie präsentierte die “Lokalzeit Ruhr” live im WDR und moderierte die Sky-Fußball Show “Samstag LIVE”. Seit 2010 ist sie die Moderatorin der ZDF/KIKA-Produktion “Dein Song”. Sie ist Mama von einer Tochter und einem Sohn und lebt mit ihrer Familie in Berlin.

Hannes Rauscher

Der Autor des Kochbuches „the taste of COLOR“ und Küchenchef in der Straubinger Cafebar essen + trinken sowie bei Ralfs Rocking Chefs gibt immer Vollgas. In der 180GRAD Kochschule & Eventküche in Straubing gibt er Kochkurse zu verschiedenen Themen mit einem jährlich wechselnden Programm und organisiert kleinere Events. Die südostasiatische Küche ist seine große Leidenschaft und beeinflusst zunehmend seinen Kochstil.

Sabrina Nickel

Moderatorin Sabrina Nickel ist Genussmensch und gleichzeitig Fitness-Fan. Neben Tipps rund um gesunde Ernährung hat sie daher auch immer leckere und einfache Rezepte parat. Ihre große Sünde: Speck - weshalb wir sie auch gerne Speck-Prinzessin nennen.

Rezepte zur Kochshow

Rezepte

Schnelles Kimchi, original koreanisch

Die Produkthighlights zur Show

SAMSUNG NZ84J9770EK/EF Induktionskochfeld (800 mm breit, 4 Kochfelder)

SAMSUNG NZ84J9770EK/EF Kochfeld

Die Virtual Flame™ Technologie sorgt für ein intuitives Kocherlebnis und sichtbar mehr Sicherheit: Virtuelle LED-Flammen, die je nach eingestellter Leistungsstufe ihre Farbe und Intensität verändern, werden an den Pfannen- oder Topfrand projiziert. Somit hast du die Leistung deines Kochfelds immer im Blick – und einen Blickfang in Ihrer Küche.
Die extra große freie Kochzone bietet noch mehr Flexibilität beim Kochen. Verwende mehrere Töpfe gleichzeitig oder auch besonders große Töpfe und Bräter.
Mit dem magnetischen Drehregler steuerst du schnell und präzise die einzelnen Kochzonen – und zur mühelosen Reinigung des Kochfelds entfernst du ihn mit einem Handgriff. Auch ohne Magnetknopf lässt sich das Kochfeld intuitiv-einfach bedienen.
Die brillanten Anzeigen sorgen für klare Lesbarkeit.
Der QuickStop sorgt für die Schnell-Abschaltung einer Kochzone – und wenn du später weiterkochen möchtest, einfach wieder einschalten.
Die Keep Warm-Taste ist eine praktische Option, wenn du mehrere Gerichte zubereitest, da du deine Speisen bei idealer Temperatur ohne Verkochen warmhalten kannst. Deine Gerichte werden wie frisch zubereitet schmecken, ganz gleich, wann du sie servierst.
Die Quick Start-Taste reduziert die Schritte und Zeit, die benötigt werden, um mit dem Kochen zu beginnen. Die Hitze ist sofort verfügbar und kann anschließend stufenweise reduziert werden. Drehe die Leistung ohne Verzögerung von 0 auf 15 hoch.