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Street Food ©Kevin Kurek / EyeEm – gettyimages

Internationale Spezialitäten auf die Hand: Street Food selber machen

Die meisten kennen Street Food aus dem Urlaub oder von Food Märkten: Leckere Snacks aus landestypischen Zutaten, die sich in handlichen Portionen schnell mal unterwegs essen lassen. Dieses Urlaubsgefühl kannst du dir mit selbstgemachtem Street Food auch nach Hause holen – wir verraten dir, wie du Street Food Klassiker selber zubereitest und dich Zuhause durch verschiedene Nationalitäten schlemmen kannst.

Urlaub Zuhause mit Street Food

Vor allem in Asien und Afrika ist Street Food weit verbreitet und viele Menschen verdienen dadurch ihren Lebensunterhalt. Doch auch viele europäische Großstädte wimmeln heute nur so von Street Food Märkten, auf denen man sich durch die Köstlichkeiten der ganzen Welt probieren kann – das alles To Go, also auf die Hand, meist von kleinen Foodtrucks aus. Dennoch sollte man Street Food nicht mit Fast Food verwechseln, denn die internationalen Leckereien zeichnen sich durch Regionalität aus und sind oft sogar sehr gesund. Während früher mit Pommes und Currywurst Vorlieb genommen werden musste, trifft heute auf Street Food Märkten selbstgemachtes Brot auf Sommerrollen, Pulled Pork auf Flammkuchen und Milchreis auf Churros – köstlich!

food truck

Street Food wird meist in handlichen Portionen aus Foodtrucks verkauft.

Street Food selber machen – Leckere Rezeptideen

Wenn du nicht in einer Großstadt wie Berlin wohnst, wo Street Food schon zum alltäglichen Straßenbild gehört, kannst du die Leckereien auch einfach selbst Zuhause machen. Zum Beispiel für eine Geburtstagsfeier, einen Kinoabend mit Freunden oder auch einfach als Snack fürs Büro – wir zeigen dir unsere liebsten Street Food Rezepte, mit denen es garantiert nicht langweilig wird.

Regenbogen Sommerrollen

Rainbow Sommerrollen

Perfekt für den Sommer – oder um sich den Sommerurlaub in die eigenen vier Wände zu holen: Unsere Regenbogen Sommerrollen sind super schnell zubereitet und eignen sich auch toll als Fingerfood für Partys.

Hier geht’s zum Rezept

Kimchi-Käse-Hotdog

Kimchi Kaese Hotdog

Hotdogs sind der Inbegriff des Street Food. Praktisch und schnell auf die Hand sind sie der perfekte Snack für unterwegs. Bei unserem Hotdog-Rezept wird es etwas exotischer: Hier trifft das typisch deutsche Brühwürstchen nicht auf Sauerkraut, sondern auf scharfes koreanisches Kimchi und cremigen Käse … nom!

Hier geht’s zum Rezept

Lachs-Burrito-Bowl

Lachs Burrito Bowl
Auch Bowls sind natürlich super beliebt unter Street Foodies, denn sie lassen sich leicht “on the go” essen.  In unserem Rezept verzichten wir beim typisch mexikanischen Burrito auf den Weizenfladen und servieren ihn stattdessen nach koreanischer Manier zusammen mit Lachs in einer Bowl.

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