Ob frittieren, backen oder kochen – deine Heißluftfritteuse greift dir bei diesen Rezepten tatkräftig unter die Arme. Wir haben hier unsere absoluten Lieblingsrezepte für dich zusammengestellt, von Chicken Nuggets über Pommes bis hin zu süßen Churros.
Inhaltsverzeichnis
- Chicken Nuggets: Rezept für die Heißluftfritteuse
- Pommes: Fix selbst gemacht
- Fleischbällchen aus der Heißluftfritteuse
- Krosse Bratkartoffeln ohne Pfanne
- Lachsfrikadellen: Fisch in knusprig
- Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse
- Frühlingsrollen aus dem Airfryer
- Churros mit Schokosauce
- Was kann man in einer Heißluftfritteuse alles machen?
- Ist eine Heißluftfritteuse sparsamer als ein Backofen?
- Kann man ein paniertes Schnitzel in der Heißluftfritteuse machen?
- Kann man Aufbackbrötchen in der Heißluftfritteuse machen?
- Was ist die beste Heißluftfritteuse?
- Weitere Heißluftfritteusen-Rezepte
Eine Heißluftfritteuse macht dir das Frittieren so richtig einfach. Statt literweise Öl brauchst du für Pommes, Chicken Nuggets & Co. gerade einmal einen Löffel. Das spart ordentlich Kalorien. Deine Heißluftfritteuse kann aber noch viel mehr und backt dir zum Beispiel selbst Brot und Kuchen auf den Punkt. So schnell und einfach kann’s gehen.
Chicken Nuggets: Rezept für die Heißluftfritteuse
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Eier
- 150 g Panko-Paniermehl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Öl-Spray
- Pfeffer
Chicken Nuggets gelingen dir in einer Heißluftfritteuse wunderbar knusprig.
©stock.adobe.com/sun_time
Zubereitung
Schritt 1
Hähnchenbrust unter fließendem Wasser waschen, mit einem Küchenpapier trocken tupfen, überschüssiges Fett entfernen und anschließend in Chicken-Nugget-Größe schneiden.
Schritt 2
In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen. Dann Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzugeben und umrühren. Knoblauchzehe abziehen, mit einem Messer platt schlagen und in feine Stücke hacken oder eine Knoblauchpresse nutzen. Anschließend den Knoblauch in die Ei-Mischung geben und noch einmal alles verrühren.
Schritt 3
Jetzt noch das Panko in eine weitere Schüssel schütten und schon ist deine Panierstraße fertig. Nun wälzt du die Hähnchenstücke nacheinander zunächst im Ei-Mix und anschließend im Paniermehl, sodass sie von allen Seiten umhüllt sind.
Schritt 4
Anschließend legst du die Chicken Nuggets in deine Heißluftfritteuse. Achtung! Stapel die Nuggets nicht, sondern bereite sie portionsweise zu. So sorgst du für ein knuspriges Ergebnis. Noch schnell mit dem Ölspray besprühen und dann bei 200 °C für 10 bis 12 Minuten backen. Mit allen Chicken Nuggets auf diese Weise verfahren. Dazu reichst du Ketchup, Senf oder einen leckeren selbst gemachten Dip.
Pommes: Fix selbst gemacht
Mit diesem Rezept gelingen dir extra knusprige Pommes in der Heißluftfritteuse. Dafür brauchst du festkochende Kartoffeln und nur 1 Esslöffel Öl. Zunächst Kartoffeln schälen und in die richtige Form schneiden. Du entscheidest dabei, ob du dünne Pommes oder dicke Wedges machen möchtest. Fertige Stücke für 30 Minuten im Wasser liegen lassen, damit die überschüssige Stärke sich löst und schon wandern die Goldstücke in deinen Frittierkorb. Nach 25 Minuten sind sie richtig schön kross und somit bereit zum Genießen.
Zum Rezept: Pommes
Als Hauptgericht mit etwas Ketchup oder als Beilage – selbst gemachte Pommes schmecken einfach.
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Fleischbällchen aus der Heißluftfritteuse
Lästiges Braten ade! Mit einer Heißluftfritteuse kannst du super einfach leckere Fleischbällchen aus Hackfleisch zubereiten und kannst sie ganz von alleine garen lassen. Diese kleinen Fleischbällchen überraschen mit einer deftigen Füllung. Verfeinert mit Hartkäse, Petersilie und Kreuzkümmel kannst du in der Heißluftfritteuse richtig leckere Fleischbällchen zaubern.
Zum Rezept: Fleischbällchen
Diese kleinen Fleischbällchen überraschen mit einer deftigen Füllung.
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Krosse Bratkartoffeln ohne Pfanne
Bratkartoffeln kommen klassisch aus der Pfanne. Mit dem Airfryer jedoch gelingt die knusprige Beilage ohne viel wenden – und fettarm! Während die Heißluftfritteuse arbeitet, kannst du dich entspannt um das Hauptgericht kümmern. Unser Rezept zeigt dir, wie es geht.
Zum Rezept: Bratkartoffeln
Bratkartoffeln aus dem Airfryer schmecken einfach immer.
©stock.adobe.com/exclusive-design
Lachsfrikadellen: Fisch in knusprig
Selbst Fischskeptiker bekommst du mit diesem Rezept vom Gegenteil überzeugt. Den Lachs verarbeitest du nämlich zu richtig knusprigen Frikadellen. Dadurch wird aus dem Fisch ein praktisches Fingerfood, das du problemlos unterwegs verspeisen kannst. Dazu empfehlen wir dir einen frischen Dip mit Kräutern.
Zum Rezept: Lachsfrikadellen
Knusprig-goldene Lachsfrikadellen konvertieren auch Fischverweigerer.
©stock.adobe.com/anna_shepulova
Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Süßkartoffelpommes sind lecker und super einfach zum Selbermachen. Mit diesem Rezept gelingen die Süßkartoffelpommes wirklich jedem. Falls ihr noch nie Pommes aus Süßkartoffeln zubereitet habt, dann wird es mal Zeit. Nichts wie in die Küche und bereitet gemeinsam mit uns diese leckeren Pommes zu. Viel Spaß!
Zum Rezept: Süßkartoffelpommes
Süßkartoffelpommes kratzen mittlerweile am Thron der klassischen Kartoffelpommes.
©istock.com/asab974
Frühlingsrollen aus dem Airfryer
Frühlingsrollen isst du sonst nur bei deinem Lieblings-China-Restaurant? Die kleinen asiatischen Klassiker kann man aber auch einfach selbstmachen, vor allem Frühlingsrollen aus dem Airfryer sind super easy. Den Frühlingsrollenteig gibt es zu kaufen und für die Füllung haben wir ein tolles Rezepte mit Schweinefleisch und Garnelen.
Zum Rezept: Frühlingsrollen
Knusprig und ganz fix zu essen: Frühlingsrollen
©istock.com/Amarita
Churros mit Schokosauce
Luftig, kross, wunderbar süß mit einem Hauch von Zimt – so kommen Churros daher. Damit sie aber nicht vor Fett triefen, bereiten wir Churros ganz einfach im Airfryer zu. Dazu darf natürlich eine cremige Schokoladensauce nicht fehlen.
Zum Rezept: Churros
Knusprig und lecker sind die Churros einfach unwiderstehlich.
©gettyimages/Alexandr Vorontsov
Was kann man in einer Heißluftfritteuse alles machen?
In einer Heißluftfritteuse kannst du alles machen, was du in einer Fritteuse oder einem Ofen zubereiten kannst. Brot und Kuchen gelingen dir also genauso wie ein deftiger Braten, einfache Pommes oder ein vegetarischer Eintopf mit ganz viel Gemüse.
Ist eine Heißluftfritteuse sparsamer als ein Backofen?
Wenn du hauptsächlich kleine Mengen kochst, dann ist eine Heißluftfritteuse sparsamer. Durch den im Vergleich zum Backofen kleineren Garraum heizt sie nämlich schneller auf – das spart Zeit und Strom. Sobald das Gerät auf Betriebstemperatur ist (200 °C), verbraucht sie jedoch ähnlich viel Watt wie ein Backofen (1.400 bis 2.100 Watt). Personen, die oft für viele Menschen kochen, sind daher mit einem Backofen sparsamer unterwegs, weil in den mehr hineinpasst. Für Single-Haushalte hingegen kann sich eine Heißluftfritteuse lohnen.
Kann man ein paniertes Schnitzel in der Heißluftfritteuse machen?
Ja, kannst du. An der Zubereitung unterscheidet sich dabei kaum etwas. Du panierst deine Fleischstücke also ganz klassisch und legst sie anschließend nur in die Heißluftfritteuse anstatt in die Pfanne. 15 Minuten später sind deine Schnitzel fertig.
Kann man Aufbackbrötchen in der Heißluftfritteuse machen?
Aufbackbrötchen gelingen dir in der Heißluftfritteuse innerhalb von maximal 6 Minuten – also deutlich schneller als mit einem klassischen Backofen.
Was ist die beste Heißluftfritteuse?
In Testberichten von unterschiedlichen Fachmagazinen wie dem Testmagazin und der Stiftung Warentest haben folgende Heißluftfritteusen mit einer guten Note abgeschnitten:
- Tefal ActiFry Genius XL 2in1
- Philips AirFryer HD 9220
- ProfiCook PC-FR 1147 H
- Philips AirFryer XL HD9240/90
- Tefal ActiFry Smart XL
Weitere Heißluftfritteusen-Rezepte
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